Direction Meudon, à quelques minutes de Paris pour découvrir le Hangar Y, qui dévoile un restaurant - terrasse imaginé par le Studio Perrier. Juste accolé au Hangar Y, devenu lieu culturel, on découvre un nouveau bâtiment qui propose non seulement une immense salle de restaurant, mais aussi et surtout une terrasse au bord de l'eau pour un dépaysement garanti.
Le restaurant du Hangar Y est le fruit de la collaboration entre Urban-Act, le groupe Perchoir et l'architecte d'intérieur Fanny Perrier (Studio Perrier). Elle y a imaginé un environnement onirique, mêlant passé et présent, où le restaurant se veut un refuge d'artistes posé sur l'eau. L'atmosphère conviviale est renforcée par des éléments architecturaux et décoratifs inspirés de différents styles et époques. Situé dans les Hauts-de-Seine, ce nouveau restaurant et terrasse aux portes de Paris, offre un cadre bucolique et poétique, idéal pour s'évader de l'agitation de la ville.
La carte du restaurant est signée par Guillaume Sanchez, chef étoilé inspiré par l'aspect aquatique du lieu. Il propose une réinterprétation personnelle de la restauration offerte par les établissements normands en bord de mer, avec une offre responsable et réfléchie. Le chef, passionné d'art et de créativité, cultive une cuisine juste, sincère et honnête, où la technique sert le produit.
Attendez-vous à une cuisine simple de bistrot avec de petits twists qui font honneur aux bons produits. À l'image d'un resto de bord de mer, on s'y régale de bulots, rillettes de maquereaux, de moules au saké, de sole meunière et de homard bleu à l'américaine accompagné de frites. Le menu change en fonction des saisons mais voilà la carte découverte lors de notre passage en juin.
La carte :
On a aimé la Tarte fine d'échalotes, la Sole meunière et sa purée dont les filets sont levés devant vous et la bonne Tarte aux pommes juste tiède accompagnée d'une glace à la vanille fumée.
Parmi les cocktails sympas, on a découvert le Naked & Famous qui marie Mezcal et Chartreuse et le Better with Bitter, un mocktail sans alcool qui ravira les fans d'amertume.
Le Restaurant Hangar Y est ouvert du mardi au dimanche midi de 12h à 15h et du mardi au samedi soir de 19h30 à 00h.
Les beaux jours et dès le mois de mai, la guinguette festive s'installe dans les sous-bois, en bord de lac.
Au programme, de quoi se rafraîchir, des tartinables et saucissons à grignoter et des barbecues prévus le week-end (vendredi, samedi et dimanche). Suprême de volaille, faux-filet basque et halloumi et saucisses grillés vous attendent.
Idéal pour les familles, notez que le lieu dévoile aussi une aire de jeux immense en pleine forêt pour permettre aux enfants de s'amuser et crapahuter sur des structures en bois.
Pour info ou rappel, le mythique Hangar Y, le premier atelier de dirigeable au monde, a rouvert ses portes après 40 ans de fermeture. Nouveau lieu culturel, c'est un riche programme entre science, art et culture qui vous y attendent. Ne manquez pas la première expo du lieu qui vous emmène dans les airs ! Situé sur le même domaine, le Perchoir Y devient alors le spot idéal pour se restaurer après, pourquoi pas, une jolie visite.
Situé dans un écrin naturel magnifique, le spot vous invite à la balade. On vous conseille la promenade tout autour du lac qui donne à voir de jolies œuvres d'art monumentales.
Alors, on passe au vert pour passer un bon moment en compagnie des poules d'eau ? Direction le Hangar Y !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Lieu
Hangar Y
Avenue de Trivaux
92360 Meudon la Foret
Tarifs
Desserts : 8€ - 11€
Cocktails : 10€ - 14€
Entrées : 12€ - 16€
Plats : 22€ - 49€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
hangar-y.com
Lien(s) de Réservation
bookings.zenchef.com
Plus d'informations
Ligne RER C arrêt Meudon-Val-Fleury puis Bus 289 arrêt Cimetière de Trivaux. (direction Château de Meudon et Hangar)
Restaurant : du mardi au dimanche midi de 12h à 15h et du mardi au samedi soir de 19h30 à 00h. Guinguette du mercredi au dimanche.
