Evidemment nous l'aimons notre gastronomie, nos fromages et nos vins. Pour autant, succomber à un bon burger de temps à autre ne remet pas en cause notre bon goût culinaire, même si en ce moment c'est vrai, on y succombe souvent ! Entre le traditionnel McDal d'après cuite, le burger du camtar baroudeur, celui du resto US ou du bistrot de quartier, choisir devient un vrai cas de conscience...
La food truck mania :
le Camion qui fume, la Cantine California, très en vogue depuis l'année dernière la food truck mania sévit encore. C'est un vrai faux délit d'initié mais on ne peut pas s'en empêcher, on adore le côté attrape moi si tu peux et puis le buzz parisien, il faut avoir goûter pour pouvoir y contribuer.
Les cantines US :
H.A.N.D, Loulou', BIA, les diners américains et leur déco rétro (quoi que pas toujours) ont encore de beaux jours devant eux. Au moins l'adresse, on la connaît, elles ne risquent pas de changer de si tôt. Pancakes, milkshakes, œufs brouillés, une cuisine conviviale et des valeurs sûres en plus du traditionnel burger. On sait définitivement où l'on met les pieds.
Les bistrots d'à côté :
Le Cannibale Café, la Penderie, les plus sédentaires d'entre vous préfèrent certainement ces adresses pourtant bien françaises. De l'accueil à la viande, c'est sûr, on n'est jamais déçu. C'est comme à l'atelier du hamburger, au Big Fernand, on y va une va une fois pour voir et puis ça devient vite un nouveau QG, enfin pourvu d'habiter à côté...
