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Réveillon du Nouvel An 2018 chez Sylvestre Wahid

Saint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au SylvestreSaint Valentin 2017 au Sylvestre
Par · Publié le 6 décembre 2017 à 11h54
Rien de tel pour commencer l'année en beauté que d'aller dîner dans un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin ! Le chef Sylvestre Wahid vous attend dans son restaurant éponyme pour un menu de réveillon de haute volée !

Si vous êtes amateur de bonne cuisine et que vous avez envie de vous faire plaisir pour la nouvelle année, le chef 2 étoiles Sylvestre Wahid vous donne rendez-vous dans son restaurant de l'Hôtel Thoumieux pour un dîner de réveillon de très grande qualité !


Menu du Nouvel An 2018
450€/personne

Apéritif de bienvenue
Dentelle encre de seiche/ blinis au fenouil de mer / tarama
Croustillant de laitue de mer/ homard bleu / raifort
Focaccia / poulpe grillé / citron caviar
Ormeau sauvage / caviar gold
Tartelette truffe / comté
***
Huitre royale de chez David Hervé
bœuf fumé / oyster leaves / caviar Osciètre gold
foie gras de canard grillé
Extraction de maïs / fregola Sarda
***
Coquille st jacques de la Baie de Seine
Courge du Berry / truffe blanche d’Alba
***
Homard bleu de nos côtes
Grillé au big green egg, artichaut / truffe noire
***
Dos de chevreuil de chasse française
Rôti / laqué au miso / Sancho
***
Comptoir à fromage affinés par Bernard Mure-Ravaud
***
Le début des douceurs /
Champagne rosé / grenade / feuille de coriandre
Truffe noire
Chocolat grand cru / caramel de sarrasin / Gianduja

 

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 chez Sylvestre Wahid
79, rue Saint Dominique - 75007 Paris
01 47 05 79 00
Le 31 décembre 2017
450€/personne

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par spécialité de région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département et ville Paris pour les amateurs de...

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    79, Rue Saint-Dominique
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    450€

    Mots-clés : Thoumieux, Sylvestre Wahid, paris 7, quartier Gros Caillou, paris
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