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Réveillon du Nouvel An 2019 à La Brasserie Thoumieux

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Par · Publié le 27 décembre 2018 à 13h20
Si vous avez envie d'un menu fin et savoureux, bien de chez nous, pour finir l'année en beauté, direction la Brasserie Thoumieux, rue Saint Dominique dans le 7ème arrondissement. Le chef vous a concocté un repas dans la plus pure tradition française !

La Brasserie Thoumieux vous donne rendez-vous dans son joli cadre pour un dîner de réveillon dans la plus pure tradition française !


Menu du Nouvel An
155€/personne

Pour patienter ...
Rillettes de Saumon fumé
Beurre aux algues / Caviar Français
Foie gras de canard confit
Chutney de fruits frais / Épices douces
****
Ravioli de homard
Réduction d’une bisque
OU
Oeuf mollet croustillant
Vin jaune / Caviar français
OU
Huîtres gratinées au Champagne
****
Coquilles Saint-Jacques
Pommes de terre Roseval / Truffe noire

****
Volaille jaune des Landes en croûte de poivre
Châtaignes
OU
Chevreuil grillé au Josper
Gratin de macaroni / Poivrade

****
Brillat-Savarin truffé
Mâche
****
AloeVera
Piment vert / Coriandre cress
****
Ma version de l’omelette Norvégienne flambée en salle

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2018

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    79, Rue Saint-Dominique
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    155€

    Mots-clés : Sylvestre Wahid, paris 7, quartier Gros Caillou, paris
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    C'est la pépite à découvrir. Maison Avoise, c'est ce restaurant gastronomique à l'esprit décontractée et à la cuisine de haute volée imaginé par Alexis Voisenet et son équipe du côté de Issy-les-Moulineaux. Spoiler Alert : l'adresse vaut largement le détour.
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    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
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    Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
    "Des Restes" : le restaurant éphémère anti-gaspi à 22€ du Top chef Jean Covillault dans le Marais
    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
    Bo Ranch, l'immense restaurant-bar et lieu de Reining unique au Pays de Fontainebleau
    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
    Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
    Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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