Le chef Christophe Moret vous a concocté un menu 100% truffe noire que vous pouvez venir déguster dans le restaurant doublement étoilé du Shangri La Hotel, l'Abeille !
Au menu, des produits nobles accompagnés du précieux diamant noir.
Menu 100% truffe noire
260€/personne hors boissons
Pommes de terre soufflées et marmelade de truffe à la cuillère
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Sole de petit bateau et tuber melanosporum cuisinée au vin de Château-Chalon
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Faisane en belle quenelle, sauce Albufera une râpée de truffe noire
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Brillat-Savarin truffé
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Desserts du Chef Pâtissier Michaël Bartocetti
N'hésitez pas à réserver sur le site du Shangri La ou par téléphone au 01 53 67 19 90
Infos Pratiques
Menu 100% truffe noire à l'Abeille, Shangri La Hotel
10, avenue d'Iéna - 75116 Paris
Tél : 01 53 67 19 98
260€/personne