C’est en octobre 2016, que Franz Potisek, architecte d’intérieur et Florence Fontaine collectionneuse d’objets, de tableaux et de céramiques, ont décidé d'ouvrir près de la rue des Martyrs, leur première boutique entièrement consacrée à la crème caramel : Les Bonnes Crèmes.
Nostalgiques de ce dessert classique français, ils ont voulu le revisiter. Pour se faire, ils l'ont allégé et parfumé avec différentes saveurs toutes aussi bonnes les unes que les autres !
Elaborées avec du bon lait, des oeufs, du caramel et de la vanille de Madagascar, les crèmes caramel sont réalisées tous les matin mais aussi à la commande, dans le laboratoire attenant à la boutique.
Cette dernière avec sa façade d'antan et sa pointe de modernité avec sa fresque murale d'Alix Walline, attise les regards des badauds qui une fois le seuil franchi et la crème caramel dégustée, ne peuvent s'empêcher de régulièrement revenir...
Parmi les parfums que l'on peut trouver, qui varient en fonction des saisons, il y a la noix de coco, le gingembre, le sésame et haricots rouges !
Mais aussi de nouveaux parfums comme la crème caramel au citron, à l'orange ou encore au café.
Elles sont sans gluten !
De quoi surprendre les habitués de la crème caramel classique.
Comptez 4,50€ le pot avec consigne de retour à 0,50€. 22€ la crème de 1 litre pour 6 à 8 personnes.
Et à la commande, dans le plat que vous désirez, 22€ le litre !
Bref, si vous avez envie de déguster un dessert traditionnel français twisté avec modernité et originalité, direction Les Bonnes Crèmes !
Infos Pratiques
Les Bonnes Crèmes
13, rue Manuel - 75009 Paris
01 40 37 68 71
Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 14h30 et de 15h30 à 19h
Le samedi de 10h à 14h30 et de 15h30 à 19h00
Le dimanche de 10h à 13h30
Lieu
Les Bonnes Crèmes
13 Rue Manuel
75009 Paris 9
Accès
M° Saint Georges
Tarifs
Le pot avec 0,50€ de consigne : 4,5€
Le litre : 22€
