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Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours se renouvelle

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Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!Le Môm, le restaurant de la rue Pierre Demours, refait à neuf!
Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant
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Le Môm restaurant
Par My de Sortiraparis · Publié le 25 mai 2018 à 10h27
Nouveaux proprios, nouvelle déco : Le Môm s'est refait une beauté, et l'équipe de Sortir à Paris vous invite à y passer une tête. Un délicieux moment vous attend...

Connaissez-vous Le Môm qui trône fièrement rue Pierre Demours, à quelques pas de la Place des Ternes dans le 17ème?

Nouveaux proprio = nouveau souffle. Le restaurant s'est refait une santé et dévoile une déco à la fois fraiche façon scandinave d'un côté et chic et moderne de l'autre. 

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

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C'est avec un certain attrait du challenge (et de la bonne cuisine!) qu'Augustin Erard et sa compatriote Camille de Jouffroy reprennent les rênes de cette institution du 17ème arrondissement.

Côté cuisine, les deux collaborateurs missionnent le Chef Sylvain Bouzard, qui orchestre avec succès et passion, le service du déjeuner, du dîner, des apéros tardifs, et des brunchs dominicaux gourmands.

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Au programme? Une cuisine française, raffinée et contemporaine, qui ravira les fines papilles!

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Avec un CV plutôt costaud, Sylvain Bouzard, tout droit sorti des cuisines de Ladurée, du Germain, et du Francis, affirme sa générosité et sa rigueur, dans un respect absolu des saisons, et du Fait Maison.

En entrée, on y retrouve un "guacathon" aux deux sésames et chips de taro, ou encore une pastilla de bœuf au citron confit et coriande fraîche.

En plat, coup de cœur pour le poulet farçi aux olives noires et au parmesan, et pour le tournedos de saumons aux agrumes et riz sauvages.

On note aussi le filet de bar à la plancha, et le trio de quinoa pour les plus raisonnables.

En dessert, nous préconisons le mi-cuit chocolat framboise, Maison, et particulièrement savoureux, ainsi que la "Coque Macaron", et sa crème pâtissière safranée et Kumquat (allez-y en fermant les yeux...nous vous rappelons que le Chef a fait ses armes chez Ladurée...Maison qualifiée, paraît-il, en terme de coques...).

Le Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurantLe Môm restaurant

Si l'envie d'un apéro convivial vous prend après une rude journée, le Môm est sans aucun doutes le lieu idéal. Avec sa large terrasse et sa sélection de vin délicate, impossible de s'endormir.

Notez que la programmation musicale qui démarre en fin de semaine ne laissera pas les fêtards indifférents.

Le Môm, Un écrin d'Art de vivre, à ne surtout pas louper!

 

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Informations pratiques

Lieu

4-6, Rue Pierre Demours
75017 Paris 17

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Accès
M° Ternes

Site officiel

Lien(s) de Réservation
01 40 68 72 71

Plus d'informations
Ouvert le lundi de 11h à minuit

Du mardi au samedi de 11h à 2h
Brunch dimanche : 11h30/17h

Mots-clés : quartier Ternes, Paris 17, faire la fête dans le 17, paris
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Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
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Au cœur du 16e arrondissement de Paris, la Maison Baccarat entre dans une nouvelle ère avec l'ouverture du restaurant Alain Ducasse Baccarat, une table mêlant cuisine étoilée et art contemporain sous la lueur du cristal.
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Situé au cœur du 11e arrondissement de Paris, à quelques pas de la place de la République et du canal Saint-Martin, le restaurant Astier incarne depuis 1956 l’esprit des vrais bistrots parisiens. Récompensé par le Gault&Millau avec le Trophée du Meilleur Établissement Tradition, ce lieu typique propose une cuisine authentique et généreuse, servie dans un cadre resté fidèle à son histoire. Astier nous invite à savourer des plats du terroir aux accents saisonniers.
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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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Au cœur du Palais des Congrès, le Grand Banquet c'est le bouillon qui nous régale midis et soirs avec des plats réconfortants et abordable avec en prime des soirées festives pour animer la fin de la semaine.
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GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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Situé au cœur du 11e arrondissement de Paris, à quelques pas de la place de la République et du canal Saint-Martin, le restaurant Astier incarne depuis 1956 l’esprit des vrais bistrots parisiens. Récompensé par le Gault&Millau avec le Trophée du Meilleur Établissement Tradition, ce lieu typique propose une cuisine authentique et généreuse, servie dans un cadre resté fidèle à son histoire. Astier nous invite à savourer des plats du terroir aux accents saisonniers.
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Mây Hồng 2, l'excellent restaurant vietnamien du 13e arrondissement de Paris
May Hong a ouvert une nouvelle adresse au 111 de l’avenue d'Ivry dans le 13e arrondissement de Paris. On file découvrir cette cantine vietnamienne qui nous régale à coup de pho et de bo bun gourmand.
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Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau
Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
Un dîner à Bali pour une évasion exotique au restaurant Djakarta Bali
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Ducasse Baccarat, la table gastronomique dans le temple du cristal à Paris
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Situé au cœur du 11e arrondissement de Paris, à quelques pas de la place de la République et du canal Saint-Martin, le restaurant Astier incarne depuis 1956 l’esprit des vrais bistrots parisiens. Récompensé par le Gault&Millau avec le Trophée du Meilleur Établissement Tradition, ce lieu typique propose une cuisine authentique et généreuse, servie dans un cadre resté fidèle à son histoire. Astier nous invite à savourer des plats du terroir aux accents saisonniers.
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Inalis, le néo-bistrot à Fontainebleau qui fait voyager les papilles
Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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L’Aigle Noir, l'Hôtel historique, situé juste en face du Chateau de Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), dévoile son nouveau restaurant. "A L’Épicerie", voilà le nom de ce nouveau repère gourmand qui nous tend les bras dans la citée impériale. Dans un cadre élégant mêlant histoire et modernité, ce lieu ,ois propose une cuisine bistronomique inspirée du terroir français, portée par des produits de saison soigneusement sélectionnés.
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Astier, le vrai bon Bistrot parisien comme on aime
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Djakarta Bali est l'adresse incontournable pour un voyage culinaire en Indonésie, offrant des plats délicieux préparés dans la pure tradition. Pour une immersion totale, les premiers vendredis soir de chaque mois, une danseuse en tenue traditionnelle vous transporte à Bali avec ses danses royales et guerrières, puis sur l'île de Java avec des danses plus nobles et plus lentes. Le restaurant vous convie pour les fêtes et pour le réveillon comme à Bali avec un spectacle de danses balinaises.
Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
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Le Victoria Paris, c'est le restaurant festif au décor anachronique qui nous attend au pied de l'Arc de Triomphe. Ici on découvre au déjeuner comme au dîner une carte classique et maîtrisée, simplement gourmande. Le soir venu, on y fait la fête dans une ambiance chic au rythme d'un DJ set.
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Au cœur du Palais des Congrès, le Grand Banquet c'est le bouillon qui nous régale midis et soirs avec des plats réconfortants et abordable avec en prime des soirées festives pour animer la fin de la semaine.
Le restaurant et brunch à volonté du Château de Fontainebleau
Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
Un dîner à Bali pour une évasion exotique au restaurant Djakarta Bali
Djakarta Bali est l'adresse incontournable pour un voyage culinaire en Indonésie, offrant des plats délicieux préparés dans la pure tradition. Pour une immersion totale, les premiers vendredis soir de chaque mois, une danseuse en tenue traditionnelle vous transporte à Bali avec ses danses royales et guerrières, puis sur l'île de Java avec des danses plus nobles et plus lentes. Le restaurant vous convie pour les fêtes et pour le réveillon comme à Bali avec un spectacle de danses balinaises.
Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
Inalis, le néo-bistrot à Fontainebleau qui fait voyager les papilles
Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
Ducasse Baccarat, la table gastronomique dans le temple du cristal à Paris
Au cœur du 16e arrondissement de Paris, la Maison Baccarat entre dans une nouvelle ère avec l'ouverture du restaurant Alain Ducasse Baccarat, une table mêlant cuisine étoilée et art contemporain sous la lueur du cristal.
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Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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