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Charcuterie Joly : la nouvelle adresse du Meilleur Ouvrier de France Pascal Joly

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 27 août 2020 à 12h39
Pascal Joly ouvre une seconde boutique de charcuterie, dans le 15e arrondissement. Un lieu de partage convivial qui met rapidement l'eau à la bouche, à la vue des créations charcutières de ce Meilleur Ouvrier de France : son mythique pâté-croute, ses terrines faites-maison, son fameux fromage de tête... Toutes nous font de l'œil !

L'époque des pique-niques entre amis se profile peu à peu, et pour beaucoup, un bon pique-nique n'existe pas sans de la bonne charcuterie. Pour ceux qui aiment faire bonne chère, Pascal Joly, Meilleur Ouvrier de France Charcuterie-Traiteur, ouvre une nouvelle boutique, dans le 15e.

C'est rue Cambronne que Pascal Joly a choisi d'installer sa Charcuterie Joly, pour compléter sa première adresse du 16e arrondissement de Paris. Après plusieurs mois de travaux, la boutique dévoile à ses premiers clients sa charcuterie traditionnelle et savoureuse, réalisée dans la plus pure des traditions, mais avec des recettes remises au goût du jour. 

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Parmi ses créations charcutières, le mythique pâté-croute, les terrines faites-maison et surtout le fameux fromage de tête qui a valu à Pascal Joly le titre de "Oreille d'Or" en 2014. Chacune de ses créations est présentée dans son plus simple appareil, pour mettre en avant l'authenticité et le caractère original des produits. Le lien parfait entre tradition et modernité. 

Et pour donner encore plus envie à ses clients, Pascal Joly a créé une étonnante bibliothèque afin de présenter sa sélection unique et inédite de jambons et de saucissons. On vous prévient, c'est compliqué de résister ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 6 juin 2018 au 30 décembre 2018

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    89 Rue Cambronne
    75015 Paris 15

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.charcuterie-joly.fr

    Plus d'informations
    Mardi au jeudi : 8h30 à 14h00 / 15h30 à 20h00
    Vendredi et samedi : 8h30 à 20h00
    Dimanche : 9h00 à 13h00

    Mots-clés : paris 15, Meilleur Ouvrier de France, charcuterie joly, pascal joly, quartier Necker, paris
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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    Boni's : le restaurant de pizza à la part, à déguster comme à New-York
    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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