Pour manger sain, bio et local, on part découvrir la cuisine de Yumi qui s'installe derrière les fourneaux du Lemonade Café, la cantine green de la la boutique Make My Lemonade.
A la carte, la cheffe Stéphanie Antoine met les légumes à l'honneur, sous toutes les formes. Côté salé, l’avocado toast est remplacé par un novocado toast composé de houmous, de feta, de crème végétale et de crudités marinées (11.90€). On se laisse aussi tenter par le spring toast et sa ricotta aux agrumes accompagné d’asperges vertes et de pangrattato (11.90€).
Côté sucré : le rawnie (brownie cru et vegan), le cookie dément, les energy balls ou le chia pudding raviront les amateurs, tandis que les autres trouveront plaisir à boire des jus de légumes et de fruits bio, pressés à froid.
On rappelle que le Lemonade Café est un speakeasy bien caché au fond du concept store Make My Lemonade. Il s'agit là de la première boutique de Lisa Gachet, fondatrice de Make My Lemonade.
Alors entre deux sessions shopping à la découverte de la nouvelle collection Time of my Life de Make My Lemonade, on s'offre un peu de douceur au Lemonade Café en compagnie de Yumi.
Lieu
Make My Lemonade
61 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Site officiel
www.makemylemonade.com
Plus d'informations
Du mardi au dimanche, de 11 à 19h