Le Sir Winston Churchill, l’un des plus vieux pubs anglais de la capitale, se refait une beauté et se transforme en table épicée, à mi-chemin entre le pub anglais et la table indienne made in London, dans un décor signé Laura Gonzalez.
Côté cuisine, c'est le chef Manoj Sharma (Desi et MG Road) qui est aux commandes. Ouvert en continu, le sport vous accueille du matin au soir pour manger un fish & chips, boire une craft beer en terrasse ou pour savourer un naan un curry bien twisté.
Les grands classiques du pub anglais (scotch eggs et autres croques cheddar) côtoient des plats aux influences indiennes, marque de fabrique du chef Manoj Sharma, comme les madras club crab and cod cakes ou encore les crispy gunpowder calamari et leur sauce à la menthe ultra fraîche.
A la carte des boissons, aux côtés des craft beers, on retrouve de belles bouteilles de vin, des cocktails et des mockails, mais aussi des whiskies de qualité, à siroter dans les différents espaces du Sir Winston, du salon wagon feutré au jardin d’hiver verdoyant en passant par le sous-sol, qui abrite un bar secret.
On y fait un tour ?
Lieu
Sir Winston
5 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
Site officiel
www.sirwinston.fr