Pendant 6 jours, l'Unico, le Clandestino, la Ferme Saint-Simon et El Galpon, quatre restaurants parisiens, ont décidé d’ouvrir leurs portes à la Semaine de la Gastronomie Argentine.
Du 15 au 20 avril 2013, trois chefs réputés - Masayuki Shibuya, Atahual Flores et Fernando Hara venu tout droit de Buenos Aires - prendront ainsi le contrôle des cuisines des 4 établissements afin de vous transporter, culinairement parlant, en Argentine, ce pays où les carnivores sont aux petits soins…
Si Masayuki Shibuya vous subjuguera sans aucun doute au restaurant Le Clandestino, situé dans le 12e arrondissement, grâce au vacio argentino sauce échalotes, le mythique chef Fernando Hara revistera, quant à lui, le ris de veau en terrine de manioc et vinaigrette criolla. Le chef Atahual Flores squattera, pour sa part, les cuisines de l’Unico, dans le 11e arrondissement.
De son côté, la Ferme Saint-Simon, installée dans le 7e, vous invitera, le 19 avril prochain, à venir déguster un filet de bœuf, pommes de terre provençales sauce au Malbec, cuisiné par Fernando Hara.
Pour finir, direction, le samedi 20 avril, l'épicerie et cave El Galpon pour une séance de dégustation gratuite et exceptionnelle des crus de la maison Rutini, basée à Mendoza.
Infos pratiques :
Semaine de la Gastronomie Argentine à Paris
Du 15 au 20 avril 2013
Menu unique à 44,40 €
Plus d'infos et réservations en contactant directement les établissements participants
Dates et Horaires
Du 15 avril 2013 au 20 avril 2013
Tarifs
le menu unique : 44,4€
