Le dimanche 28 avril prochain, un barbecue géant et gratuit sera organisé, à partir de 12h, sur le Parvis de l’Hôtel de Ville. Baptisé la Grande dégustation, cet évènement aura notamment pour mission de mieux faire connaître le métier des artisans bouchers.
Au menu de cette Grande Dégustation ? Trois bœufs, un veau, et dix agneaux rôtis à la broche et servis aux carnivores amateurs par une brigade d’artisans et d’apprentis bouchers.
L’événement, inauguré par Bertrand Delanoë, Maire de Paris, sera précédé par la tenue d’un chapitre de la Jurande des compagnons de Saint-Jacques de la Boucherie avec l’intronisation de personnalités, à retrouver au pied de la Tour Saint Jacques.
Ouverte à tous et gratuite, cette manifestation espère ainsi promouvoir et valoriser le métier d’artisan boucher auprès du grand public.
Rappelons qu’aujourd’hui, le secteur de la boucherie artisanale forme près de 7000 apprentis par an et offre des débouchés importants, aussi bien en termes de carrières que de salaires. Ce secteur qui recrute garantit aux apprentis bouchers une rémunération immédiate ainsi que la possibilité d’évoluer rapidement et de créer leur propre entreprise.
Infos pratiques :
La Grande dégustation, barbecue géant à l'hôtel de ville
Le dimanche 28 avril 2013
Horaire : à partir de 12h
Parvis de l'Hôtel de Ville
Gratuit
Dates et Horaires
Le 28 avril 2013
Lieu
Mairie du 4ᵉ arrondissement de Paris
2 Place Baudoyer
75004 Paris 4
Tarifs
Gratuit
