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Best Fishes 3 : La Norvège vous est contée

Best Fishes 3 : Paris à l'heure norvégienneBest Fishes 3 : Paris à l'heure norvégienneBest Fishes 3 : Paris à l'heure norvégienneBest Fishes 3 : Paris à l'heure norvégienne
Par · Publié le 6 novembre 2014 à 13h24
Les 18 et 19 novembre 2014, la Norvège débarque à Paris, dans un lieu tenu secret, à l'occasion de la 3e édition de Best Fishes.

A l'occasion de cette nouvelle édition, Best Fishes revient les 18 & 19 novembre 2014 et mettra à l’honneur les producteurs de produits de la mer de Norvège, ces hommes et femmes passionnés, qui s’engagent au quotidien pour fournir des produits de qualité.

Best Fishes 3 invite à célébrer la richesse des produits norvégiens lors d’un voyage gustatif unique. Chaque plat, imaginé par les cuisiniers, sublimera le travail de ces hommes et s’inspirera de leur expérience pour révéler toutes les saveurs du tourteau, du cabillaud, de la crevette, de l’oursin ou encore de la Saint-Jacques de Norvège. Pour cette édition ce sont les Chefs Mauro Colagreco (Le Mirazur**), Alexandre Couillon (La Marine**) et Loïc Villemin (Toya*) qui cuisineront la mer de Norvège.

Nouveauté 2014 : Un seafood bar est proposé en 1ère partie de soirée pour immerger d’emblée chaque convive dans l’univers de la mer de Norvège et en découvrir toutes ses richesses, de l’oursin au tourteau, en passant par la truite des Fjords…

Infos Pratiques:
Best Fishes 3
Ouverture des portes à partir 19h avec le bar à poisson
Dîner à 6 mains à 20h30
Prix des soirées : 65€ (en accord mets en vins)
Lieu tenu secret
Mise en vente des places le 12 novembre à 12H sur fulgurances.com

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 18 novembre 2014 au 19 novembre 2014

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Tarifs
    65€

    Plus d'informations
    Lieu tenu secret

    Mots-clés : norvège, Alexandre Couillon, Best Fishes 3, Loïc Villemin
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
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    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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