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La nouvelle carte Printemps de Stéphane Duchiron au Relais du Parc

Hôtel renaissance, le parc Trocadéro, Mariott, Jean-Philippe Nuel, 16ème arrondissement, 5 étoilesHôtel renaissance, le parc Trocadéro, Mariott, Jean-Philippe Nuel, 16ème arrondissement, 5 étoilesHôtel renaissance, le parc Trocadéro, Mariott, Jean-Philippe Nuel, 16ème arrondissement, 5 étoilesHôtel renaissance, le parc Trocadéro, Mariott, Jean-Philippe Nuel, 16ème arrondissement, 5 étoiles
Par · Publié le 28 avril 2015 à 15h15
Avec l'arrivée des beaux jours, Stéphane Duchiron, chef du Relais du Parc, restaurant de l'hôtel 4* Renaissance Paris le Parc Trocadéro, a imaginé une autre carte, pleine de fraicheur et autour des produits de saison.

Les saveurs du Printemps s'invitent sur la carte du restaurant Le Relais du Parc, imaginée par le chef Stéphane Duchiron. Des asperges, en passant par la lavande, le bouillon de crabe vert ou même les algues du Croisic... Il nous plonge dans les beaux jours en proposant une carte printanière aux inspirations aussi asiatiques.

Le Chef crée sans arrêts de nouvelles recettes, selon son instinct du moment mais surtout en fonction des saisons et du marché. C'est pourquoi les plats changent toutes les 2 semaines environ même si des classiques comme les crevettes infusion de citronnelle, le ris de veau, la sole ou le savarin eux ne bougent pas de la carte. Parmi les nouveautés du moment, vous trouverez par exemple, le crabe en cannelloni aux citrons confits et pousses de coriandre, citron caviar et bouillon de crabe vert à la vanille ou le cœur de filet de saumon fumé, sésame à la prune, en tartare à la moutarde douce et les oeufs en condiments yuzu... Véritable promesse de fraîcheur !

Avec le soleil qui pointe le bout de son nez, vous avez la chance de pouvoir prendre votre repas dans le jardin, à l'abri des regards et du bruit, qui vous fait complétement oublier que vous êtes à Paris, à quelques pas de l'agitation du Trocadéro.

Parmi les formules proposées vous avez :

  • Menu dégustation en 7 étapes : 75€
  • Déjeuner à l’ardoise :
    . Plat + boisson : 24€
    . Entrée + plat ou plat + dessert : 29€
    . Entrée + plat + dessert : 36€
  • Dîner à la carte entre 30 et 60€

Sans oublier le brunch du dimanche, très agréable à prendre dans le jardin. On vous conseille fortement de réserver !

Infos Pratiques
Hôtel Renaissance Paris le Parc Trocadéro
55-57 avenue Raymond Poincarré - 75116 Paris
01 44 05 66 66
Du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Brunch le dimanche de 12h30 à 15h

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Informations pratiques

Lieu

55-57 Avenue Raymond Poincaré
75116 Paris 16

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Tarifs
Formules déjeuner : 24€ - 36€
Dîner à la carte : 30€ - 60€
Brunch : 59€
Menu dégustation en 7 étapes : 75€

Plus d'informations
Du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Brunch le dimanche de 12h30 à 15h

Mots-clés : paris 16, jardin à paris, carte d été, Relais du Parc, Stéphane Duchiron, quartier Porte Dauphine, paris
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La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Un dîner à Bali pour les vacances de toussaint au restaurant Djakarta Bali
Djakarta Bali est l'adresse incontournable pour un voyage culinaire en Indonésie, offrant des plats délicieux préparés dans la pure tradition. Pour une immersion totale, les premiers vendredis soir de chaque mois, une danseuse en tenue traditionnelle vous transporte à Bali avec ses danses royales et guerrières, puis sur l'île de Java avec des danses plus nobles et plus lentes.
Restaurant Capsule, bistrot contemporain et cuisine du marché du côté du 14e arrondissement de Paris
À deux pas de l'hôpital Cochin, dans le 14e arrondissement de Paris, le restaurant Capsule est une pépite de quartier à l'esprit contemporain où on savoure à pleine dents une cuisine concoctée au fil de l'instinct à partir de produits frais et de saison.
Yuxiangting, restaurant insolite de fondue chinoise à partager ou pas, où un train assure le service
Yuxiangting est un restaurant de fondue chinoise à volonté. L'idée : ne pas devoir être à plusieurs pour déguster une fondue chinoise tranquillement. Le restaurant vous propose une fondue rien que pour vous, dans un restaurant futuriste où un train assure le service.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
TrantranZai Montparnasse, pour savourer des nouilles et raviolis du Sichuan pimentés à Paris !
Si vous êtes amoureux de la cuisine chinoise, vous devez tester TrantranZai, spécialisé dans les nouilles et les raviolis du Sichuan. Sa 3e adresse, dans le quartier de Montparnasse, nous transporte dans un marché chinois nocturne pour une expérience culinaire authentique, avec des plats copieux, une ambiance familiale et une décoration immersive !
Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
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