231 East Street, restaurant de burger haut de gamme conçu comme l'atelier d'artiste d'Andy Warhol à New York, ne pouvait pas passer à côté de l'occasion de lui rendre hommage avec un burger spécial, pendant l'exposition qui a lieu en ce moment au Musée d'Art Moderne de Paris.
Le chef MOF s'est inspiré de l'exposition de la série Shadows, qui s'expose pour la 1ère fois dans son intégralité en France, jusqu'au 17 février 2016. Il a changé le pain des Cheeseburger, Bacon
Cheeseburger, Chicken Burger, et Chicken Cheeseburger contre un bun noir, à base d'encre de seiche. Après le principe reste le même, votre burger est fait minute et sur mesure, selon vos envies. Vous pouvez y ajouter salade, tomates, oignons, moutarde au miel sucrée-salée... Le tout qu'avec des produits de grande qualité, si chers au restaurateur Cédric Moulot, qui a voulu redonner ses titres de noblesse au petit pain rond. Associé avec les talents de Meilleurs Ouvriers de France, il déniche bacon et poulet de boucher, cheddar du Comté de Somerset affiné par le MOF fromager Cyrille Lorho, et le tout cuit à la demande du bleu au bien cuit.
Côté prix
Profitez de ce burger éphémère au pain à l'encre de seiche pour aller découvrir l'une des 17 adresses de 231 East Street en France.
Infos Pratiques
231 East Street
6, Rue de Ponthieu - 75008 Paris
Liste des autres restaurants sur le site 231 East Street
Lieu
231 East Street
6 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Accès
M° Franklin Roosevelt
Tarifs
Burger+frites ou salade+boisson : 12€
Burger+frites ou salade+boisson+dessert : 14€
