Jean-François Piège a imaginé un menu prestigieux pour fêter comme il se doit la Saint Valentin dans son Grand Restaurant. Il vous attend dimanche 14 février, pour le dîner et vous promet de vivre une expérience gustative et sensorielle dont vous risquez de vous souvenir...
Pour l'occasion, il s'associe à Jo Malone London et offre à toutes les tables une bougie Red Roses subtilement parfumée à la rose, feuilles de violette avec un soupçon de citron, pour prolonger la soirée et enchanter votre intérieur.
Menu de Saint Valentin
350€/personne (hors boissons)
Pomme de terre Agria soufflée craquante, émulsion de crustacés, caviar
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Langoustines juste raidies, concentré de jus et feuilles de clémentine, oseille sauvage
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Poularde de la cour d’Armoise cuite dans du riz,
sauce poulette au vin jaune, fleur de céleri
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Cœur de Brie aux truffes de Richerenches
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Blanc à manger
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Mandarine, rose, safran, sésame, pâte à baba
Infos Pratiques
Le Grand Restaurant
7, rue d'Aguesseau - 75008 Paris
01 53 05 00 00
Dîner de Saint Valentin le 14 février 2016
Menu : 350€/personne (hors boissons)
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Dates et Horaires
Le 14 février 2016
Lieu
Le Grand Restaurant
7 Rue d'Aguesseau
75008 Paris 8
Accès
M° Madeleine
Tarifs
350€