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Les Vendredis du Vigneron au Bistrot du Sommelier

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Par · Publié le 3 octobre 2017 à 14h17
Les Vendredis du Vigneron sont devenus un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vin. En effet, ils vous proposent au cours de déjeuner ou de dîner, faits de concerts entre le chef sommelier Philippe Faure-Brac et le chef Guillaume Saluel, de rencontrer des vignerons d'exception et apprécier les accords mets et vins.

Philippe Faure-Brac, Meilleur Jeune Sommelier de France 1984, Meilleur Sommelier de France 1988, M.O.F. Honoris Causa 2015 et Meilleur Sommelier du Monde (Rio 1992), rien que ça ! , est à l'initiative des Vendredis du Vigneron.
Devenu un rendez-vous très prisés par les amateurs de bon vin, il reste une occasion exceptionnelle de découvrir des petits vignerons et de très bons vins.
De concert avec le Chef Guillaume Saluel, ils vous proposent des déjeuners et des diners avec un superbes accords mets et vins.
C'est dans le restaurant dans lequel officie Philippe Faure-Brac, le Bistrot du Sommelier, qu'ont lieu les repas.

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Voici les différentes dates à venir en 2017

  • 13 OCTOBRE : Sieur d’Arques Limoux Philippe Bernadet
  • 27 OCTOBRE : Château de Pommard Pommard Emmanuel Sala
  • 3 NOVEMBRE : Domaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape Thierry Usseglio
  • 10 NOVEMBRE : Château Le Bouis Corbières Frédérique Olivié
  • 16 NOVEMBRE : Soirée Prestige Musique & Vins Nouveaux
  • 1ER DECEMBRE : Vignobles et Champagnes Gonet-Medeville Bordeaux et Champagne Julie Gonet-Medeville
  • 8 DECEMBRE
  • 15 DECEMBRE : Soirée Prestige Ruinart

Comptez 50€ pour un déjeuner en 3 accords et 75€ pour un diner en 5 accords.
Les places sont limitées, il vous faut absolument réserver au 01 42 65 24 85 ou sur le site du Bistrot du Sommelier

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

Infos Pratiques
Les vendredis du vigneron au Bistrot du Sommelier
Bistrot du Sommelier
97, boulevard Haussmann - 75008 Paris
réservation au 01 42 65 24 85 ou sur le site du Bistrot du Sommelier

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Informations pratiques

Lieu

97, boulevard Haussmann
75008 Paris 8

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Tarifs
Déjeuner 3 accords : 50€
Dîner 5 accords : 75€

Plus d'informations
Les vendredis

Mots-clés : paris 8, meilleur sommelier du monde, Les vendredis du vigneron, meilleur sommelier de France, Philippe Faure Brac, quartier Europe, paris
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C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
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Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
Cette adresse iconique reprise depuis cet été 2024 par le groupe Fitz avec Marie-Victorine Manoa aux manettes côté cuisines, propose une carte classique revisitée avec audace et une ambiance feutrée. Plongée dans une expérience où terroir et créativité s’embrassent.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Beefbar Paris, le restaurant historique à la déco art nouveau incroyable
Découvrez le Beefbar Paris, un restaurant historique situé au cœur du 8ème arrondissement, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre Art Nouveau époustouflant.
L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
B.O.U.L.O.M : le restaurant-boulangerie du Chef Julien Duboué avec un buffet à volonté
3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
HOA NAM, l'un des temples du Banh Mi à Paris
C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce. Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille et de passion.
OMA lance une raclette à volonté !
OMA, l'adresse brunch incontournable à deux pas de la place de la République, élargit son offre avec des raclettes à volonté, proposées tous les soirs pour 30€ par personne.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
À la Fontaine Gaillon, la cheffe Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande
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Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
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Ten Seconds Noodle, le délicieux restaurant de nouilles chinoises en dix secondes, Paris 13e
Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
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