" J’ai très rarement été étonnée de la cuisine, ici c’est l'inverse, c'est surprenant et bon, maintenant j’aime la soupe. Les plats sont à la fois subtils et simples. Paris ? « The place to be ». J'ai passé mon temps à aller ailleurs, vouloir partir mais ça m'a toujours manqué très vite et je reviens à chaque fois. Quand je reviens de l’étranger, j’ai un peu honte : nous ne sommes pas très sympas et en plus c’est contagieux ! J’aime tout sauf les Champs-Elysées ! "
