Si vous avez envie de passer le réveillon de la nouvelle année sur la Seine dans un lieu assez singulier, la table du Flow est idéale. Les 2 chefs ont imaginé un menu spécial pour l'occasion.
Menu du Nouvel An
100€/personne
Amuse-bouches
Effeuillé de pomme de terre à la vodka
Tuile noire, caillé de chèvre
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Entrée
Saint-Jacques de nos côtes, mousse de gin, spaghetti de navet vanillé et caviar de hareng
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Poisson
Saint-Pierre de chez « Jego », poudre d’estragon, passion et éclats de truffe noire
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Petite pause
Glaçon surprenant
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Viande
Canard croquant, cacao amer, topinambour, jus au Syrah, myrtilles et truffe noire
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Fromage
Betterave crapaudine et comté affiné
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Desserts
Bûchette façon Mont-Blanc, sorbet clémentine & Boule de neige coco, crémeux passion et sorbet exotique
Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2017 à la Table du Flow
4 Port des Invalides, 75007 Paris
Téléphone : 01 44 05 39 60
Le 31 décembre 2016
100€/personne
Dates et Horaires
Le 31 décembre 2016
Lieu
Le Flow
4 Port des Invalides
75007 Paris 7
Accès
Métro ligne 8 et 13 station "Invalides"
Tarifs
100€