Le concours culinaire Burgers Toqués revient pour sa 5ème édition avec cette année, le thème est autour des années 50.
Organisé par Pôle Paris Alternance, école de commerce et de management numéro 1 de l'alternance en France.
Depuis 4 ans, il réussit à avoir un jury d'exception comme le Docteur Jean-Michel Cohen, les chefs Cyril Rouquet, Graig Carlson ou encore Bruno Oudos, le précurseur du concept "French Burger".
Tous les amoureux de street food et surtout de ce petit pain rond, qu'ils soient amateurs ou professionnels, sont invités à proposer des recettes en adéquation avec le thème.
C'est pour revivre le rêve américain tout en profitant d'un vrai moment de gourmandise que le thème a été choisi.
Ils auront donc 3 catégories au choix de burgers :
Le concours se déroule donc en 4 temps
Le Baeckeoffe burger de Sébastien Pernin
Le prix sera remis par le vainqueur de l'année 2017 et gérant du restaurant Anthony's et La Table de Seb, Sébastien Pernin qui avait séduit le jury avec son Baeckeoffe burger, d'inspiration alsacienne.
Alors toqués de burgers, à vos recettes !
Plus d'informations
Jusqu'au dimanche 20 mai 2018 : dépôt des recettes sur le site Burgers Toqués
Du 21 au 27 mai 2018 : 6 burgers sont sélectionnés pour la grande finale
Le 28 mai 2018 : annonce des 6 finalistes sur les réseaux sociaux
Le 14 juin 2018 à 18h : finale du concours en présence d'un jury reconnu
