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Morena Leite : une chef brésilienne en résidence au Café de l'Homme

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Par · Publié le 28 avril 2017 à 8h06
Le célèbre Café de l'Homme accueille du 15 mai au 15 septembre une chef brésilienne, Morena Leite, pour un mariage des saveurs à ne rater sous aucun prétexte !

Le Café de l'Homme, qui a heureusement rouvert ses portes l'année 2015, a décidé de faire briller le soleil de Copacabana sur sa terrasse du 15 mai au 15 septembre 2017! Et ce, grâce à une chef expérimentée venue tout droit du Brésil : Morena Leite.

Cette jeune chef de 32 ans a quitté très jeune son pays natal pour Londres puis Paris, s'intéressant à toutes les méthodes de cuisine. Ensuite, de retour au Brésil, elle a ouvert son premier restaurant à seulement 20 ans ! Elle en possède aujourd'hui pas moins de 6...

C'est donc tout naturellement que Coco Coupérie Eiffel et Christophe Bonnat, à la tête du Café de l'Homme depuis des années, ont décidé de collaborer avec elle et de lui offrir une résidence dans leur restaurant. Le chef et Morena vont imaginer tous deux un savant mélange entre cuisine française et cuisine brésilienne, afin de faire découvrir un maximum cette dernière aux parisiens ! Avec toujours cette magnifique vue sur la Tour Eiffel que nous offre le chic Café de l'Homme ! Encore une bonne raison d'y réserver une table cet été.

Infos pratiques :
Morena Leite en résidence
Au Café de l'Homme
Du 15 mai au 15 septembre
Réservations au 01.44.05.30.15

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 15 mai 2017 au 15 septembre 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    17 Place du Trocadéro et du 11 Novembre
    75116 Paris 16

    Calcul d'itinéraire

    Mots-clés : paris 16, Morena Leite, quartier Muette, paris
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Sur l'avenue Franklin Roosevelt, dans le 8e arrondissement, Ravioli Folie est l'une de ces adresses que l'on garde précieusement, pour se régaler avec une carte aussi appétissante qu'abordable et surtout, une formule à volonté exceptionnelle.
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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