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Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf

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Par · Publié le 6 décembre 2017 à 11h09
La Maison de la Truffe Marbeuf vous donne rendez-vous le 31 décembre 2017 pour un menu du réveillon placé sous le signe du diamant noir, bien sûr ! Avis aux amateurs...

Si vous êtes férus de truffe, passez à la nouvelle année en beauté en allant vous régaler d'un menu festif entièrement autour d'elle à La Maison de la Truffe Marbeuf ! 

Dîner du Réveillon de la Saint-Sylvestre
Dimanche 31 décembre 2017
199€/personne

La Coupe de Champagne Grand Siècle par Laurent-Perrier
& son Toast de Perles de Truffe Noire Melanosporum
***
Velouté de Panais, Truffe d'Hiver, Raviole de Langoustine et Corail d'Oursin
***
L'Oeuf Bio Poché, Foie Gras Poêlé, Sauce Périgueux, Mouillettes Maturées à la Truffe Noire Melanosporum
***
Blanc de Turbot au Champagne, Beurre monté au Caviar, Topinambour, Truffe Noire Melanosporum
****
Ballotine de Chapon Fermier Monnier, Pommes Amandine aux Châtaines et Truffe Noire Melanosporum
***
Cream Cheese à la Truffe Blanche d'Alba, Gressin
***
Spoom Poire, Expression de Truffe Blanche
****
Eau Minérale,
Café ou Infusion

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf
14, rue Marbeuf - 75008 Paris
01 53 57 41 00
Le 31 décembre 2017
199€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    14 Rue Marbeuf
    75008 Paris 8

    Calcul d'itinéraire

    Accès
    M° Franklin Roosevelt

    Tarifs
    199€

    Mots-clés : paris 8, Truffe, quartier Champs Elysées, paris
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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