Comilona, le festival itinérant de cuisine argentine débarque à Paris

La cuisine argentine s'invite à Paris le temps de quelques jours... Du 24 au 28 septembre 2018, le Festival itinérant Comilona investit le restaurant Virtus, dans le 12ème arrondissement, afin de proposer aux gourmands une série de dîners à 4 et 6 mains, le tout assuré par de talentueux Chefs Argentins.

Amateurs de cuisine Sud-américaine, rendez-vous dans le 12ème arrondissement de Paris, du 24 au 28 septembre 2018 pour découvrir Comilona, un festival itinérant de cuisine argentine. Derrière cet évènement, on retrouve une communauté de cuisiniers, producteurs, œnologues, écrivains et journalistes unis par l’appétit insatiable de découvrir les coins et les recoins de la cuisine argentine et de la promouvoir.

Ensemble, ils ont donc imaginé en 2015 un festival itinérant qui explore chaque année un continent... Cette année, Paris accueillera le festival Comilona par le biais d'un de ses membres, Marcelo di Giacomo, du restaurant Virtus.

Au programme de ces 5 jours ? Des dégustations de vins et une série de dîners à 4, 6 mains dont les menus ont été imaginés et seront exécutés par des chefs argentins du monde entier, le tout accompagné de vins argentins sélectionnés et servis par les sommelières de la bande.

Programme :

Lundi 24 septembre : Cocktail d’inauguration de COMILONA 2018 au restaurant Virtus
Discours de la journaliste María De Michelis sur les directions prises par la gastronomie et l’œnologie argentines.
Sur invitation uniquement.

Mardi 25 septembre : 1er dîner chez Virtus
Menu dégustation en 6 services par les chefs Soledad Nardelli, Darío Gualteri et Germán Carrizo, avec les sommelières Valeria Mortara et Juliana Carrique.
85€ par personne (vins et eaux compris)

Mercredi 26 septembre : 2ème dîner chez Virtus
Menu dégustation en 6 services par les chefs Walter Leal, Martín Baquero et Emiliano Chiri, avec les sommelières Valeria Mortara et Juliana Carrique.
85€ par personne (vins et eaux compris)

Jeudi 27 septembre : 3ème dîner chez Virtus
Menu dégustation en 6 services par les chefs Diego Jacquet et Marcelo Di Giacomo, avec les sommelières Valeria Mortara et Juliana Carrique.
85€ par personne (vins et eaux compris)

Vendredi 28 septembre : Cours d’œnologie organisé par Paz Levinson, Valeria Mortara et Juliana Carrique à l’Ambassade d’Argentine, à Paris.
Sur réservation uniquement.

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