De quoi notre avenir alimentaire sera-t-il fait dans 10, 20, 50 ans ? Comment nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse avec une alimentation de qualité nutritionnelle et environnementale ? Va-t-on vivre une révolution dans nos assiettes ?
Telles sont les questions auxquelles va tenter de répondre la fondation GoodPlanet, les samedi 22 et dimanche 23 septembre 2018, dans le cadre de l'évènement "MIAM ! #3 Demain dans nos assiettes" organisé pour la Fête de la Gastronomie 2018.
Au programme : des ateliers culinaires, des expositions, des tables rondes et des rencontres avec des acteurs engagés, des projections de documentaires, la présentation d’initiatives remarquables et surtout un "marché du futur" qui va faire la part belle aux nouveaux régimes alimentaires.
Les participants pourront également se restaurer avec des plats 100% bio et avec des jus bio et frais préparés par Coup d'Jus.
Programme détaillé :
Le marché du futur, samedi et dimanche, 11:00 - 17:30. Venez explorer notre marché du futur et découvrir ce que nous réserve les innovations de la food tech !
Exposition : manger vers le futur, la BD de la Chaire Anca, samedi et dimanche, 11:00 - 19:00. Comment nourrir 9 milliards d’habitants en 2050 ? Que mangerons-nous demain ? Faut-il limiter notre consommation de produits animaux ?
Imagine l'assiette du futur, samedi et dimanche, 15:30 - 16:30. Selon vous, que trouvera-t-on dans nos assiettes dans le futur ?
Balade petit explorateur, samedi et dimanche, 12:00 - 13:00. Équipé de votre loupe, jumelles et microscope partez à la découverte de la biodiversité du parc et des secrets de l’écosystème forestier.
Le petit écolo du champ à l'assiette, samedi et dimanche, 14:30 - 17:45. A travers un jeu pédagogique grandeur nature, les enfants découvriront les différents aspects d’une alimentation respectueuse de l’Homme et de son environnement.
Table ronde : produire et consommer de la viande de qualité, samedi, 16:30 - 17:30. Mieux produire et manger de la viande durable et de qualité, c’est possible !
Conférence : le vrai/faux du régime végétarien, dimanche, 15:30 - 16:30. Venez déconstruire les idées reçues sur le régime végétarien !
Table-ronde : l'enjeu de la restauration collective, dimanche, 16:30 - 17:30. À quoi ressemblera la cantine scolaire de demain ? Venez partager les expériences d’une restauration collective bio.
Ciné Kids, dimanche, 11:30 - 12:45. Lumière tamisée et niveau sonore tout doux : notre cinéma se met en mode « bout de chou » pour présenter une sélection spéciale de courts-métrages à destination du jeune public.
Cours de yoga, dimanche, 11:15 - 12:15. En partenariat avec les centres Qee, la Fondation GoodPlanet vous propose chaque dimanche de 11h15 à 12h15 un cours d’Hatha Yoga.
En route vers le futur de l'alimentation !
Informations pratiques :
Fête de la Gastronomie 2018 à la fondation GoodPlanet
Samedi 22 et dimanche 23 septembre 2018
Lieu : Fondation GoodPlanet, 75016 Paris
Horaires :11h-19h
Tarif : Entrée gratuite
Dates et Horaires
Du 22 septembre 2018 au 23 septembre 2018
Lieu
Fondation GoodPlanet
1 Carrefour de Longchamp
75116 Paris 16
Tarifs
Gratuit
Site officiel
www.goodplanet.org
