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Ruben Sarfati, nouveau chef du restaurant Rest'ICI à Montreuil

Rest'ICI, le nouveau restaurant de Ruben Sarfati à MontreuilRest'ICI, le nouveau restaurant de Ruben Sarfati à MontreuilRest'ICI, le nouveau restaurant de Ruben Sarfati à MontreuilRest'ICI, le nouveau restaurant de Ruben Sarfati à Montreuil
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 2 avril 2019 à 21h31
Le jeune chef Ruben Sarfati reprend les cuisines du restaurant Rest'ICI à Montreuil et y propose une cuisine saine et raisonnée, ainsi que des paniers de fruits et de légumes, à venir retirer sur place.

Vous connaissez sûrement son visage puisqu'il a participé à Top Chef en 2012. Ruben Sarfati, jeune chef autodidacte, créatif et passionné de seulement 25 ans reprend les cuisines du restaurant Rest'ICI à Montreuil, à partir du 4 avril 2019 ! 

Situé dans la galerie de l'usine à créateurs montreuilloise ICI Montreuil, le restaurant Rest'ICI propose une cuisine saine, responsable et à petit prix. Le combo gagnant ! Et ce n'est pas étonnant puisque Ruben Sarfati possède également deux fermes urbaines en région parisienne, à Provins et à Epinay-sur-Seine, d'où provient une grande partie des produits utilisés pour sa cuisine.

Du pain aux sauces, tout est fait maison, et le jeune chef a choisi de proposer un menu de la semaine, disponible du lundi au vendredi. A cela s'ajoute, tous les jours à partir du mardi, un menu du jour composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert; et chaque jour, un plat végétarien ou un plat avec une option végétarienne est proposé, pour les amateurs.

Vous allez, par exemple, pouvoir y manger un pâté en croûte, un effiloché de tourteaux, une quiche chèvre-épinards, des tagliatelles poulet fermier-champignons, un dhal de lentilles, une salade niçoise à la ventrèche de thon frais. En dessert, crumble de poires-amandes, banana bread, on en passe et des meilleurs. Vous l'aurez compris, l'ambiance est ici aux plats sains, du marché, de saison et tout simplement bons. 

Ruben Sarfati y propose également des paniers hebdomadaires de produits issus de ses fermes urbaines, à récupérer tous les jeudis et contenant 1kg de fruits, 1kg de légumes, une conserve de confiture, de sauce tomate ou de pickles (réalisée en direct dans ses fermes urbaines grâce à la conserverie sur place), un sachet de biscuits et, au choix, des œufs. 

L'endroit parfait pour savourer des bons petits plats healthy ou pour shopper les fruits et les légumes pour cuisiner chez soi ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 2 avril 2019 au 31 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    135 Boulevard Chanzy
    93100 Montreuil

    Calcul d'itinéraire

    Tarifs
    Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 11€
    Entrée / Plat / Dessert : 13€
    Entrée / Plat / Dessert / Café / Boisson : 15€

    Site officiel
    www.facebook.com

    Mots-clés : carte, montreuil, fait maison, top chef, Ruben Sarfati, Seine st Denis
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    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Un dîner à Bali pour les vacances de toussaint au restaurant Djakarta Bali
    Djakarta Bali est l'adresse incontournable pour un voyage culinaire en Indonésie, offrant des plats délicieux préparés dans la pure tradition. Pour une immersion totale, les premiers vendredis soir de chaque mois, une danseuse en tenue traditionnelle vous transporte à Bali avec ses danses royales et guerrières, puis sur l'île de Java avec des danses plus nobles et plus lentes.
    Restaurant Capsule, bistrot contemporain et cuisine du marché du côté du 14e arrondissement de Paris
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    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    TrantranZai Montparnasse, pour savourer des nouilles et raviolis du Sichuan pimentés à Paris !
    Si vous êtes amoureux de la cuisine chinoise, vous devez tester TrantranZai, spécialisé dans les nouilles et les raviolis du Sichuan. Sa 3e adresse, dans le quartier de Montparnasse, nous transporte dans un marché chinois nocturne pour une expérience culinaire authentique, avec des plats copieux, une ambiance familiale et une décoration immersive !
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Un dîner à Bali pour les vacances de toussaint au restaurant Djakarta Bali
    Djakarta Bali est l'adresse incontournable pour un voyage culinaire en Indonésie, offrant des plats délicieux préparés dans la pure tradition. Pour une immersion totale, les premiers vendredis soir de chaque mois, une danseuse en tenue traditionnelle vous transporte à Bali avec ses danses royales et guerrières, puis sur l'île de Java avec des danses plus nobles et plus lentes.
    Restaurant Capsule, bistrot contemporain et cuisine du marché du côté du 14e arrondissement de Paris
    À deux pas de l'hôpital Cochin, dans le 14e arrondissement de Paris, le restaurant Capsule est une pépite de quartier à l'esprit contemporain où on savoure à pleine dents une cuisine concoctée au fil de l'instinct à partir de produits frais et de saison.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
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