Street Bangkok ouvre deux nouvelles adresses à Paris

Amateurs de cuisine asiatique, et on sait que vous êtes nombreux, vous allez être ravis d'apprendre l'ouverture de deux nouveaux restaurants Street Bangkok, très prochainement. D'ailleurs, puisque l'enseigne ne propose plus seulement des plats d'origine thaï mais de toute l'Asie du Sud-Est, cette dernière a décidé de se rebaptiser Street BKK.

3 restaurants Street BKK ont déjà ouvert à Paris depuis 2015, au Canal Saint-Martin, à Bastille et à Etienne Marcel. En aout 2019, le quatrième restaurant va ouvrir ses portes dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, au 73, rue de Seine, avec une version 2.0 du concept Grill & Beer, comme à Canal Saint-Martin et à Bastille. Le spot va proposer de l'authentique street food des rues de Bangkok à base de wat pho, de salade de papaye, de curry et de grillades.

Mais grande nouveauté, ce nouveau restaurant proposera également une nouvelle technique de cuisson grâce à un grand four Josper dans lequel légumes et viandes seront braisés. Un plat inédit est également attendu à la carte : les larmes du tigre !

Puis, en septembre 2019, c'est au 71 rue du Faubourg Poissonnière dans le 9e arrondissement qu'ouvrira l'autre nouveau Street BKK. Au programme, un nouveau concept Fry & Beer qui vous fera découvrir une cuisine traditionnelle d'inspiration malaisienne !

Afin de rendre hommage aux vraies traditions de ce pays d'Asie du Sud-Est, où la population mange majoritairement soit hallal, soit végétarien, Street BKK ne proposera que de la viande hallal ainsi que des alternatives végétariennes à la carte. Le poulet frit pourra ainsi être remplacé par du tofu frit, le curry aux calamars par un curry de lentilles, etc.

On pourra également y déguster version street food du Nasi Kandar, un plat typiquement malaisien, sous forme de sandwich composé de poulet ou de tofu frit, de riz biryani, d'un curry aux calamars ou de lentilles et de légumes.

Bref, deux nouvelles adresses que l'on a hâte de tester !

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