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Dad's Den, une table tendance et un speakeasy au cœur du Village Saint Paul

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Dad's Den
Par · Photos par · Publié le 8 mai 2020 à 12h21
Déjà bien connu pour être le D.A. des soirées Club Montaigne du restaurant Maison Blanche, Morgan Koch préside désormais également à la destinée de cette nouvelle adresse du Marais.

Arrivés au 17 de la rue Saint Paul, vous ne verrez ni bar, ni restaurant. Mais passez sous la porte cochère, et avancez-vous un peu dans les méandres du Village Saint Paul, où cohabitent paisiblement antiquaires, galeries d'arts et designers, et vous croiserez sur votre chemin une vaste terrasse (chauffée en hiver) à l'enseigne de Dad's Den, posée sur une petite place bien au calme.

Et bien que littéralement baptisé "Le Repère de Papa" dans la langue de Shakespeare, vous n'y croiserez pas votre grand-mère, ni le moindre autochtone en déambulateur, mais une clientèle résolument jeune et tendance, séduite par la localisation anachronique de ce lounge-resto, presque "planqué" au milieu des vieilles pierres du quartier historique du Marais.

Dad's DenDad's DenDad's DenDad's Den

Une clientèle branchée, donc, qui se presse ici dès l'afterwork pour apprécier les cocktails du barman (16 €), agrémentées de tapas ou de planches à partager (de 7 € à 22 €). Mais l'apéro, ça creuse un peu, et l'on prend plaisir à s'attabler ensuite dans la salle de restaurant au décor un peu théâtral, pour apprécier une cuisine simple, mais élaborée à partir de produits frais et bien choisis, comme le ceviche de daurade aux oignons rouges, coriandre, gingembre, carotte et citron vert (12 €), le poke de saumon (18 €), le tartare au couteau 17 €) ou la pièce du boucher (25 €). A l'heure des desserts, le pancake "perdu" et sa glace caramel (9 €) ou le café gourmand (8 €) font également le bonheur des palais sucrés.

Mais une fois la nuit tombée, c'est au sous-sol que les habitués de la maison se retrouvent... devant un meuble façon bibliothèque (?!) qui une fois ouvert à la façon d'une porte, recèle un speakeasy aux lumières pastels et colorées, avec bar à cocktails et piste de danse, pour finir la soirée dans une ambiance encore plus animée.

Une adresse parfaite, pour passer de belles soirées entre amis !

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 20 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    17 Rue Saint-Paul
    75004 Paris 4

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    A l'intérieur du Village Saint-Paul (entrée par le 17 rue Saint Paul)
    Métro : Saint-Paul le Marais ou Pont Marie ou Sully-Morland

    Tarifs
    Carte (env.) : 40€

    Site officiel
    www.restaurantparisdadsden.com

    Lien(s) de Réservation
    www.restaurantparisdadsden.com
    06 25 06 47 86
    morgan@dadsden.fr

    Mots-clés : happy hour, paris 4, dad s den, village saint paul, Testé par la rédaction, afterwork guide, bar speakeasy guide, restaurant marais guide, quartier Saint Gervais, paris
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    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
    Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
    Mohamed du "Meilleur Pâtissier", ouvre Food'Art, un restaurant-pâtisserie à Asnières-sur-Seine
    Mohamed, le candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 10, qui nous avait enchanté de ses belles créations, a ouvert son restaurant sucré et salé, nommé Food'Art à Asnières-sur-Seine. Et si on allait le découvrir ?
    HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
    Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
    Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
    Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
    Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
    Viet 1331, le nouveau restaurant karaoké vietnamien du 13e en mode immersif
    Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
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