Le Restaurant du Mama Shelter Porte de Versailles - test et photos

Ouvert depuis seulement deux semaines, le grand restaurant du Mama Shelter Porte de Versailles est déjà rempli ! Pourquoi ? Quiconque est déjà entré dans un Hôtel Mama Shelter a ressenti ce côté "famille" et en est ressorti comblé. C'est assez fou, mais c'est normal car l'enseigne a été la première chaine d'hôtel à imaginer des lieux de vie ouverts à tous dès 2008 !

L'idée de famille n'est pas qu'une blague : dans le restaurant Mama Shelter, les grandes tablées sont la règle, et la spécialité, c'est les plats à partager. Dès que deux personnes prennent le même plat, il est servi dans un grand plat, au centre de la table. Çà nous fait penser aux repas du dimanche à la maison ; la convivialité se fait spontanément et on peut goûter à plusieurs plats sans culpabiliser.

Au centre de la carte, un message intrigue. Mama Loves Chicken, voilà qui est dit ! Le poulet fermier rôti à la broche est donc la spécialité. Pour 19 euros par personne, c'est le plat des grands enfants, toujours servi avec ses pommes de terre, son Mac'n'cheese ou, des chips pour les gourmands.

Il est servi dans un grand plat de partage, et c'est pareil pour tous les plats ! La saucisse au couteau est présentée dans une belle casserole, avec une taille qui diffère selon le nombre de personnes qui choisissent le plat...

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Les desserts se retrouvent aussi en version XXL, comme la grande madeleine servie avec sa chantilly, le riz au lait ou le baba au rhum, une folie réservée à de grandes occasions comme les menu de réveillon. 

Cette présentation dans des grands plats fait du Mama Shelter l'un des restaurant idéal pour les groupes d'amis, les familles et même entre collègues. Si la présentation compte, il faut aussi qu'on parle de la cuisine : c'est très bon ! Normal, c'est le chef Guy Savoy, triplement étoilé qui crée la carte avec deux contraintes : le goût et le budget !

Si vous êtes conquis, le Mama Shelter fait aussi 3 cocktails à partager : le Mama Told You, Kiss Me et Mama de Laine, on ne les a pas vu mais on reviendra au pour la pizzeria installée en rooftop. L'ambiance est plus "girly" avec des canapés et des fauteuils en rotin pour prendre son temps. On a hâte de revenir voir ce que cela donne !

Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.