Chaque été, les lieux innovants ne manquent pas à Paris. Si la crise sanitaire et le confinement sont passés par là, cela n’a pas empêché certains de réfléchir à un nouveau concept. C’est par exemple le cas du Wanderlust. Célèbre spot branché niché dans le 13e arrondissement de la capitale, ce lieu vous propose de vivre l’événement food outdoor de cet été ! Du 22 juin au 27 septembre 2020, le Wanderlust se transforme en une grande et belle table futuriste en plein air.
Pour titiller vos papilles, retrouvez la jeune cheffe Alexia Duchêne, qui a notamment fait un passage remarqué dans la saison 10 de l’émission 'Top Chef' sur M6. Depuis, Alexia Duchêne avait pris la tête de la table Datsha Underground, dans le 3e. Mais la cheffe, formée à l’école Ferrandi, et ancienne seconde du restaurant Passerini, a récemment annoncé son départ du restaurant parisien pour se consacrer à de nouveaux projets.
Parmi ces nouveaux projets, il y a donc cette collaboration avec le célèbre Wanderlust. L’ancienne candidate de 'Top Chef' y propose « une carte 100% street-food en revisitant les incontournables de la cuisine de rue, cuisinés à partir de produits sourcés auprès de petits producteurs ». Tout un programme, à la fois gourmand, antigaspi et solidaire, à découvrir sur 1500 m² de terrasse, soit la plus grande terrasse de la capitale !
Pour l'occasion, plusieurs espaces ont été aménagés avec plusieurs ambiances : installez-vous près de la Seine dans des cabanons en toute tranquillité ou préférez le coin guinguette avec guirlandes suspendues et tablées en bois face à la Seine. En raison du contexte actuel, l'équipe du Wanderlust a tout mis en place pour respecter les règles sanitaires avec notamment un système de réservation qui permet aussi d'éviter les files d’attente et prévenir le gaspillage. Quant à la commande, elle est digitale et le service se fait directement à table.
Du côté de la carte ? Une quinzaine de plats invitant au voyage, comme ce chou-fleur rôti avec une sauce yaourt au curry et de l'huile de ciboulette brûlée, mais aussi un sandwich Cubano toasté, une pita falafel aux herbes, avec ses aubergines rôties et ses tomates, ou encore une pizza à la crème crue, pomme de terre, guanciale et romarin sans oublier une chicken caesar salad...
Rendez-vous dès à présent pour découvrir le food court 3.0 à ciel ouvert du Wanderlust.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
Du 22 juin 2020 au 27 septembre 2020
Lieu
Wanderlust
32 Quai d'Austerlitz
75013 Paris 13
Accès
M° Quai de la Gare
Site officiel
www.wanderlust.com
Lien(s) de Réservation
www.wanderlust.com
Plus d'informations
Ouvert tous les jours
Sur réservation exclusivement