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Les nouveaux burgers brésiliens de Uma Nota

Les nouveaux burgers brésiliens de Uma NotaLes nouveaux burgers brésiliens de Uma NotaLes nouveaux burgers brésiliens de Uma NotaLes nouveaux burgers brésiliens de Uma Nota
Par Manon de Sortiraparis · Publié le 2 septembre 2020 à 13h26
Direction Uma Nota pour découvrir, en cette rentrée 2020, des nouveaux burgers revisités à la sauce brésilienne !

Des cheeseburgers à la sauce brésilienne pour prolonger les vacances, ça vous dit ? Alors direction Uma Nota, l'adresse fusion à mi-chemin entre le Brésil et le Japon dans le 2e arrondissement, pour des découvertes alléchantes ! 

Eh oui, pour la rentrée 2020, Uma Nota a eu l'idée de revisiter son burger de bavette en version sucrée salée, et agrémente celui-ci, pour l'occasion, d’une mayonnaise de Katsuobushi (de la bonite séchée !). Le petit plus ? Un chutney de biquinhos (des piments rouges vifs très aromatiques) aux diverses épices, un bun à base de patate douce et du cheddar qui dégouline. Vous avez dit original ? 

Amis végétariens, sachez que vous n'êtes pas oubliés chez Uma Nota, bien au contraire. Pour la rentrée, le restaurant dévoile aussi un burger brésilien en version veggie, eh oui ! 

Le burger végétarien d'Uma Nota prend la forme d’un steak d’aubergine pané avec des concombres marinés, et se dévore avec une sauce aux légumes rôtis et de la mozzarella fondue, toujours associé au même bun de patate douce. 

Bref, vous l'aurez compris, pour la rentrée, le restaurant Uma Nota comble les appétits de tous les gourmands, en toute originalité. On file les découvrir sur place ? Allez zou c'est parti ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 2 septembre 2020

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    86 Rue Réaumur
    75002 Paris 2

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.uma-nota.com

    Mots-clés : japon, Paris 2, Uma Nota, Uma Nota Paris, quartier Bonne Nouvelle, restaurant de burger guide, paris
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    L’Émil, l'authentique brasserie parisienne Paris 1er
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    HOA NAM, le savoureux Canard laqué du Paris 13ème
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
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    Assinie, l'élégant restaurant africain Paris 17e, qui réveille les papilles
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    Jaipur Café, le restaurant Indien régale les amoureux de la cuisine indienne et pakistanaise !
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    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
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    Niché dans le 2e arrondissement de Paris, Boni's propose des pizzas à la part à la manière new-yorkaise. Ici, on s'installe rapidement ou on prend à emporter, puis on teste l'une des quatre recettes du restaurant, ou on crée sa propre part sur mesure pour les plus audacieux !
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
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    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
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    On file dans le 1er arrondissement de Paris pour découvrir la Brasserie Émil, ce restaurant parisien typique à la décoration art déco, qui nous régale toute la journée en continu de bons plats français.
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    Situé dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant Assinie invite à un véritable voyage culinaire entre la Côte d'Ivoire et la France. Après un incendie en décembre dernier, le lieu a su renaître et propose aujourd’hui une expérience sensorielle unique, en plein cœur de Paris. Avec une nouvelle décoration et une cuisine haute en couleurs, ce restaurant est un hommage à l’Afrique de l’Ouest.
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    3 concepts réunis dans un seul et même lieu : c’est ce que vous propose de découvrir le Chef Julien Duboué avec son dernier bébé gourmand baptisé Boulom. Ouvert au mois de février 2018, Boulom rassemble à la fois un restaurant avec un buffet à volonté mais aussi une boulangerie et un bar à cocktails caché…
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    Le Jaipur Café, c’est une valeure sûre si vous cherchez un restaurant de cuisine indienne et pakistanaise depuis plus de 10 ans maintenant à Paris. Vous cherchez un bon restaurant indien ? filez côté Gare de l’Est dans le 10e pour vous régaler de délicieux plats bien relevés et bien cuisinés.
    Seafood Restaurant du Top Chef Jérémy Moscovici
    L’ex Comptoir de la Mer, qui combinait une grande poissonnerie et un petit comptoir de dégustation d’huîtres et de fruits de mer, laisse désormais la place à Seafood Restaurant, avec une salle de restaurant agrandie organisée autour d’un restaurant, et une poissonnerie dont la surface a été réduite.
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    Parmi les nombreux restaurants du 13ᵉ arrondissement de Paris, voilà un petit nouveau qui propose des nouilles en Dix secondes. On choisit le bouillon (ou pas), on choisit les accompagnements et c'est parti pour les nouilles bien chaudes, épicées selon votre seuil de tolérance.
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