Le Café de l'Homme dévoile sa nouvelle terrasse et sa nouvelle carte

Le Café de l'Homme, idéalement situé sur la Place du Trocadéro et au sein du Palais de Chaillot (Musée de l'Homme), dévoile son nouveau visage. On file découvrir la nouvelle terrasse à la vue idéale sur la Tour Eiffel et sa nouvelle carte Expériences pour un moment magique.

Vous cherchez le restaurant ou la terrasse idéale pour diner face à la Tour Eiffel ? Il est temps de (re)découvrir le Café de l'Homme. En effet, le spot dévoile son nouveau visage et sa nouvelle terrasse qui s'intègre parfaitement au lieu historique.

Ouverte seulement depuis début septembre, la nouvelle terrasse du Café de l’Homme marie bois et matières précieuses. Un choix en accord avec le mobilier entièrement sur-mesure déjà présent dans le restaurant. Que vous soyez en duo ou entre amis, le lieu possède plusieurs espaces pour vous accueillir.

A l'occasion de l'ouverture de la terrasse, le restaurant lance ses Expériences, des menus dégustation qui vous propose en prime une belle carte de vins où le meilleur des terroirs, des saisons et de l’artisanat viticole est à l’honneur. Notez que vous pouvez choisir à la carte mais réserver un menu Expérience, c'est vous assurer une belle table face à la Tour Eiffel.

On commence le menu avec deux coupes de Champagne et les amuses bouches, du ceviche de seriole pimpé au wasabi.

Nous choisissons ensuite à la carte l'excellent Pokebox gourmand à base de saumon, choux kale, avocat et vinaigrette aigre douce ainsi que le Tataki de thon. Les assaisonnements sont justes et bien dosés, on se régale.

Coup de cœur pour la Stracciatella des Pouilles aux copeaux de truffes d'été, qui est aussi à la carte des entrée.

On poursuit le repas avec des Gyozas de légumes snackés sur poêlée de girolles et le Poulpe snacké déglacé "Xipister". On aime de croustillant des gyozas et le poulpe bien cuit avec sa sauce qui dépote.

Côté dessert, on se laisse séduire par le "Sous Bois", une belle assiette qui marie crémeux chocolat noir, streusel cacao, pousse tonka et sorbet de chocolat. Les traditionnels opteront pour le Cap Ferret / Paris, des chouquettes garnies de chantilly vanille et recouverte de sauce chocolat.

Evidemment, en ce lieu, le clou du spectacle consiste à voir la Tour Eiffel s'illuminer puis scintiller pour un moment magique à partager.

Notez que pour les menus Diamond et Eiffel, un magnifique coffret de 3 whiskys d'exception vous est offert en fin de repas.

Bref, voilà un cadre idéal pour passer un bon moment en ravissant ses papilles comme ses pupilles.

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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