Avis aux oiseaux de nuit à la recherche de hot spots branchés dans la capitale ! Rendez-vous Chez Gala, le restaurant festif à deux pas des Champs-Élysées, pour embarquer dans un voyage culinaire et tendance du mardi au dimanche, dès 19h45. Véritable demeure méditerranéenne des nuits parisiennes, Chez Gala ressuscite avec style les grandes réceptions cossues des années 70.
Prenez place au milieu d'un décor élégant, laqué de bleu du sol au plafond, et rehaussé de suspensions touffues en plumes roses. L'atmosphère est tamisée, les seules sources lumineuses proviennent des grands vitraux colorés, d'une majestueuse boule à facettes aux reflets miroitants et de bougies-bijoux trônant sur chaque table.
Au fond du restaurant, une mezzanine, à la balustrade en fer forgé, accueille une tente berbère pour dîner parmi des tentures bleu Majorelle, dans un esprit très Yves Saint Laurent. Gala est nostalgique, sulfureux mais aussi mystérieux ... Non loin du bar en Zellige, niché derrière l'arcade en arrière-salle, une alcôve scintillante se dissimule dans les murs : c'est le repaire de Madame Lune, la cartomancienne de l'adresse.
2 services, 2 ambiances - Le premier démarre à 19h45, rythmé par la voix d'un pianiste-chanteur qui nous fait réviser nos classiques, dans une atmosphère plus propice à la discussion. Dès 22h30, l'ambiance monte d'un cran ! Le DJ s'empare du lieu et tout le monde se joint à la fête ! Au sous-sol du restaurant, c'est le disco-hammam qui assure le show, autour d'un bar qui s'enflamme au rythme de la musique. Le spot est destiné aux grandes tablées et aux évènements privés.
Côté gastronomie, les mets sont élaborés par le Chef Zac - formé à l'Institut Paul Bocuse - avec des produits d'exception. Auprès des groupes Entourage Paris et Culture, le Chef revisite la gastronomie française à la sauce méditerranéenne de la plus belle et succulente des manières.
Pour commencer, le chef barman nous invite à ouvrir le bal avec les très esthétiques cocktails Disco Moon et Blue Sky - à base de thym-citron pour l'un et de limoncello, vanille, rose et citron vert pour l'autre.
Puis, le spectacle se poursuit dans l'assiette ! En entrée, parmi une sélection de plats à partager, on opte pour la panna cotta aux herbes fraîches et tomates confites, le gravlax de daurade royale assaisonné de sa vinaigrette aux agrumes et même le délicieux carpaccio de cœur de rumsteack snacké, saupoudré de parmesan. Dressés dans de la vaisselle ancienne élégante, les mêts sont à la fois frais et colorés. Mais la palme revient à la pinsa à la truffe, moelleuse et infiniment gourmande, elle vaut largement le détour !
Entre terre et mer, le menu propose du poisson comme le savoureux rouget Barbet rôti, très frais et pétillant avec ses pépites d'agrumes, ou de la viande tel que le traditionnel carré d'agneau rôti à arroser d'huile de ciboulette. Absolument juteux ! Les végétariens pourront, eux, se laisser tenter par les aubergines "caponata" fondantes, aux raisins blancs.
Et, pour finir en apothéose, rien de mieux que le Chou Gala à la vanille et aux noisettes caramélisées ! Une pépite pâtissière extrêmement généreuse, au cœur de laquelle les textures s'accordent à merveille, élevant la gourmandise au plus haut rang.
Chez Gala vous convie à une évasion gourmande et festive, emplie de beauté et de mystères, à vivre au détour de La Plus Belle Avenue du Monde !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Dates et Horaires
Du 5 juin 2024 au 31 décembre 2027
Lieu
Chez Gala
6 Rue Arsène Houssaye
75008 Paris 8
Accès
Métro 1, 2 ou 6 Charles de Gaulle - Étoile
Site officiel
chezgala.com
Lien(s) de Réservation
chezgala.com
Plus d'informations
Présence de Madame Lune, la cartomancienne, les jeudis et vendredis de 20h à 22h30.
