Chez Sosso Restaurant, le mot d'ordre est la générosité est ça se ressent. Les plats méditerranéens, copieux et gourmands, se savourent à plusieurs. Le restaurant nous emmène en voyage, loin du 18e arrondissement de Paris. Son petit nom, Sosso le tient de l'une des fondatrices du restaurant, Soraya, cheffe d'origine libano-égyptienne.
Traiteur depuis une dizaine d'année, elle décide de s'associer avec son fils Olivier et les deux meilleurs amis de son fils, Quentin et Tristan, afin d'ouvrir leur premier restaurant dans le 18e arrondissement. Leur envie ? Créer un restaurant convivial et chaleureux.
Avec ses deux terrasses, l'une éphémère, l'autre ouverte toute l'année, il est très agréable de s'installer pour partager des assiettes voyageuses. Le périple commence dès l'entrée dans les lieux, avec ses tons chauds, ses chaises et ses lampes en osier qui nous emmène en voyage en Méditerranée. Une table qui aurait toute sa place dans les rues animées de Grèce ou du Liban.
Au menu, une farandole d'assiettes méditerranéennes, version terre, mer ou légumière. Chez Sosso Restaurant, pas d'entrée, mais que des plats et des desserts. La carte, volontairement courte, est un mélange de recettes venant du Moyen-Orient, du Maghreb et de la Méditerranée occidentale. Le menu a été élaboré par Soraya en collaboration avec William Robitaille, fondateur et chef du réputé restaurant Le Montcalm, à deux pas de là, et change en fonction des saisons.
Les végétariens ne sont pas en reste, le restaurant proposant plusieurs assiettes sans viande ni poisson, telles que les carottes au cumin (8,5€), les frites d'aubergines XL (11€), le labneh (8€), le hommos aux épices (8€), ou encore les taeemyas (de véritables falafels égyptiens, 9€)). Assaisonnées à l'orange et au citron confit, les carottes au cumin sont servies froides et saupoudrées d'amandes effilées grillées. Marqué juste comme il faut par les saveurs de l'orange, il accompagne tout en légèreté un plat de viande.
Pour les fans de barbaque, Sosso Restaurant propose des keftas à la viande hachées aux épices, un chich taouk (9,5€) - des blancs de poulet marinés grillés à la plancha -, du sawdat djej ( 10€) - du foie de volaille poêlé sur feuille de shiso - et une assiette de poireaux confits et merguez (11€). Généreusement servi, le poulet du chich taouk est tendre et bien mariné ; et on le trempe gaiement dans la sauce à l'ail, le mélange des deux étant délicieux.
Coté poisson, le menu de Sosso Restaurant propose qu'une seule assiette pour le moment, un tartare de lieu noir aux agrumes (13€). Très généreusement servi, il est idéal à partager avec une ou deux personnes.
Les gros mangeurs qui auraient encore de la place ont trois options pour le dessert : le tiramisu maison, le cheesecake baklava et le yaourt grec au miel et au zaatar. Ne vous laissez pas surprendre par son format généreux, le tiramisu (6€), léger et aéré, permet de finir le repas sur une note sucrée, sans pour autant que l'on se sente coupable !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Lieu
Soso restaurant
36 rue Ramey
75018 Paris 18
Site officiel
www.sossorestaurant.fr
