Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes du chef Mohamed Cheikh, à Saint-Ouen

< >
Par Margot de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Photos par Margot de Sortiraparis · Publié le 14 janvier 2025 à 17h08
Depuis la rentrée de septembre, le chef Mohamed Cheikh s'est officiellement installé à Saint-Ouen-sur-Seine, en ouvrant Meïda, la brasserie qui ramène la méditerranée à Paris (enfin, juste à côté).

Découvert par le grand public dans Top Chef, le chef Mohamed Cheikh a, depuis sa participation et sa grande victoire en 2021, enchainé les projets éphémères, tour à tour ouvrant un restaurant dans le Jardin des Plantes, signant des collaborations avec la Pagode de Cos et Burger Père & Fils, ou encore signant un dîner croisière festif sur le Diamant Bleu.

Cette fois-ci, Mohamed Cheikh revient avec un projet en son nom : l'ouverture d'une brasserie méditerranéenne à Saint-Ouen, en Seine-Saint-Denis. Baptisée Meïda, cette nouvelle adresse mise sur une "escapade culinaire aux saveurs ensoleillées", avec des influences provenant d'Italie, du Maroc, du Liban, de l'Espagne... 

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00030Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00030Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00030Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00030

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00029Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00029Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00029Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00029

Ici, les entrées sont pensées comme des mezze à partager avec du caviar d'aubergine, du houmous au Zaatar (à accompagner d'un pain pita ultra frais), une tortilla de pommes de terre et piquillos fumés, des arancini merguez...

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00021Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00021Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00021Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00021

Côté plats, à vous de choisir entre les belles options de viandes ou de poisson avec, au choix, la volaille rôtie très parfumée et ses langues d'oiseaux tlitli, le tartare de filet de bœuf ou la bavette d'aloyau préparée avec des épices merguez ou encore, l'incontournable Crudo de thon servi sur du riz vinaigré et de la crème d'avocat ou les gnocchis aux gambas. Une option végétarienne est également proposée à la carte, avec de belles radiatori à la truffe d'été et aux champignons.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00014Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00014Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00014Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00014

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00017

Le tout, à accompagner des boissons maison de l'adresse : on pense notamment à la citronnade préparée quotidiennement, aux cocktails sans alcool et autres délices détox (gingembre, ananas, pomme, citron, gingembre...), thé glacé maison ou bissap.

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00019Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00019Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00019Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00019

Enfin, s'il vous reste un peu de place, ne passez pas à côté des desserts à la carte : le profiterole revisité dans une version très gourmande et 100% gianduja (glace chocolat, crème chantilly, noisettes caramélisées...), le riz au lait parfumé à la fleur d'oranger, la crème chocolat... Le tout, accompagné d'un thé à la menthe brûlant

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00010Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00010Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00010Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00010

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00001Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00001Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00001Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00001

Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00007Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00007Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00007Meïda, la brasserie aux influences méditerranéennes par Mohamed Cheikh - image00007

Comptez 19,50€ la formule déjeuner entrée/plat ou plat/dessert, 12€ le menu enfant, de 6.50 à 19.50 € pour les entrées, de 18.50 € à 25.50 € pour les plats et de 8 à 12 € pour les desserts. Une très belle table qui vous fait voyager gustativement et que l'on vous conseille de tester à Saint-Ouen !

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Les nouveaux restaurants attendus à Paris pour la rentrée de septembre 2024
Entre grandes tables attendues, belles adresses, et chefs renommés, la rentrée de septembre risque d'être diablement gourmande dans les nouveaux restaurants de Paris ! [Lire la suite]

Où manger au restaurant à Paris et en Ile-de-France ? Les restaurants par arrondissement Les restaurants par quartier Les restaurants à côté des gares parisiennes Les restaurants par type de cuisine Les restaurants par régime alimentaire Les restaurants par ambiance Les restaurants par spécialité Les restaurants de street food Les restaurants par spécialité de région Les restaurants avec terrasse Les restaurants coups de coeur Les restaurants pour les grands évènements Les restaurants du guide Michelin Les restaurants par département et ville Paris pour les amateurs de...

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 14 janvier 2025

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    10 Place de la République
    93400 Saint Ouen

    Calcul d'itinéraire

    Site officiel
    www.meida.fr

    Commentaires
    Affinez votre recherche