Au menu de ce rendez-vous du dimanche 13 janvier 2013 à la Cantine Russe, qui s'annonce on ne peut plus festif, dans la plus grande tradition slave :
Apéritif : Kir ou un verre de vodka (off course)
Les entrées :
- Esturgeon farcis
- Assiette mixte :
(avec caviar rouge, hareng à la russe, saumon fumé sur rondelle de courgette et des grains du sésame , balyk fumé, pinces de crabe, crevettes grises ).
- Assiette charcuterie :
(Saucissons du maison, bouzgenina , bastourma , champignons farcie avec pâtés de poulets,languede bœuf en gelée, petits rôtis au fromage à la façon de St. Petersburg).
- Solenya
(poivrons marinée , pâtissons ,cornichons ,carottes coréenne ,tomates confites)
-Salade "Kremlin" (bœuf, noix de Pékin, pomme, fromage, betteraves, mayonnaise)
Les Plats :
Saumon a la grille ou a la vapeur avec sauce a l’oseille et riz noir
Canard cuit au four avec pommes et citron, sauce au vin rouge et cerise
Filet de bœuf aux légumes grillé avec la sauce aux canneberges et riz noir
Les desserts :
La masque de Saint - Sylvestre
Les boissons :
Mors ( le jus de canneberge)
½ Evian et ½ S. Pellegrino (pour 2 pers.) - 0,50 cl
1 verre du vodka
Vin rouge ou blanc a volonté
A MINUIT - COUPE DE CHAMPAGNE !!!
Tarifs : 200€
Réservation : 01 47 20 56 12