Le Petit Marquery vous présente son menu spécial amoureux pour la Saint valentin 2012.
Menu Saint-Valentin 65€
Coupe de Champagne Drappier brut Pinot Noir Zéro dosage Tartare de Saumon aux herbes fraîches ~~~~~ Risotto de langoustines aux coquillages,émulsion de crustacés Ou Escalope de foie gras de canard poêlée et pousses d'épinards au vieux vinaigre balsamique ~~~~~ Noix de Saint-Jacques d’Erquy dans leurs coquilles,copeaux de truffe noire et fondue de poireaux Ou Pavé de veau fermier « Label Rouge » élevé sous la mère doré au sautoir, crème aux morilles et Pommes darphin ~~~~~ Soufflé au Grand-Marnier Ou Sphère croquante au chocolat passion ~~~~~ L’harmonie des Mets et des Vins (1 bouteille de vin pour deux) Vin blanc du Pays de la Loire - Pouilly Fumé Domaine B. Blondelet, 2010 Ou Vin rouge de Graves (Bordeaux) - Château Beauregard Lagupeau, 2007