Menu de la Saint-Valentin à 65€ :
Coupe de champagne Drappier brut, Pinot Noir Zéro dosage
Velouté de potimarron et moules de « Bouchot »
Tartare de Noix de Saint-Jacques d’Erquy et salade d’herbes fraîches, vinaigrette au fruit de la passion
Ou
Escalope de foie gras de canard poêlée et pousses d'épinards au vinaigre d’hydromel
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Filet de bar cuit sur sa peau, Purée de pommes de terre « Ratte » truffée
Ou
Pavé de veau fermier « Label Rouge » élevé sous la mère, Doré au sautoir, crème aux morilles, Fèves et petits oignons frits
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Soufflé au Grand-Marnier
Ou
Mille-feuille mandarine et chocolat « Guanaja »
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Une bouteille de vin 75 cl pour deux personnes
Vin Blanc de Bourgogne AOC, Saint-Véran Maison Joseph Drouhin, 2011
Vin rouge de Graves (Bordeaux) AOC, Château Beauregard Lagupeau, 2010
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Café et mignardises
Infos pratiques :
Au Petit Marguery
9, Boulevard de Port Royal,
75013 PARIS
Tel : 01 43 31 58 59
Mail : contact@petitmarguery.com
Dates et Horaires
Le 14 février 2013
De 20h à 23h
Lieu
Au Petit Marguery
9, boulevard de Port Royal
75013 Paris 13
Tarifs
65€