Elle s’appelle Plap, thaïlandaise d’origine et avec plusieurs années d’expérience dans l’enseignement de la cuisine thaïlandaise. Il s'appelle Nicolas, et il est passionné de cette même cuisine. Ensemble, ils ont fondé Atelier Thai, pour sensibiliser nos papilles à la cuisine asiatique, l’une des plus fines au monde.
Les ateliers culinaires se déroulent dans un lieu clair et zen, dans une vaste cuisine haute en couleur, et se poursuit ensuite avec une dégustation de vin avec Vincent, propriétaire d’une magnifique cave située juste en-dessous du lieu. Il est là pour vous conseiller pour bien accorder vins français et cuisine thaï.
Plap et Nicolas souhaitent non seulement partager leur goût commun de la cuisine Thaïlandaise mais attache une importance particulière à ce qu'elle soit saine et équilibrée et tendent à partager des recettes dignes de la "Healthy food".
Ils veulent aussi proposer des événements originaux, qui sortent des sentiers battus. Comme des cours de cuisine thaïe dans des lieux insolites (au cœur de vignes, dans le parc d’un manoir), des ateliers chez l’habitant décalés (perchés sur les toits de Paris), des offres spéciales Enterrement de vie de jeune fille, ou encore le tout nouveau "Cooking Dating" pour les célibataires à la recherche d’une rencontre gourmande.
Saumon fondant et salade de mangue
Cours de cuisine en atelier
2 formules tout compris, avec boissons : thé, eau minérale, soft drink... Un moment unique où l’on prend le temps de réaliser et de déguster dans une ambiance conviviale et décontractée. En petit comité, une fois la confection réalisée, le groupe est invité à partager ensemble le repas.
Option "Accord mets-vins"
En partenariat avec Vincent, œnologue, les ateliers proposent en option la dégustation d’un vin d’exception choisit de sa cave personnelle en accord avec les plats préparés lors du cours de cuisine en atelier. 9€/personne
Les cours de cuisine à domicile
Atelier Thai s’installe chez vous et vous propose un menu selon vos envies.
A partir de 70€/personne pour 8 personnes.
En plus, l'atelier Thai a rejoint le projet SOLISANE afin d’aider des enfants issus de la région de l’ISAN, au nord-est de la Thaïlande, à poursuivre leur scolarité et s’engage à reverser 1€ pour chaque inscription à l’un de ses ateliers cuisine à l’association. Grâce à ce don, Atelier Thai permet à un enfant d’Isan tous les mois de subvenir à ses frais de transport, repas à la cantine, fournitures scolaires et uniforme.
Un nouveau concept d'ateliers novateurs avec l'alliance mets/vins français, originaux avec des lieux atypiques, savoureux... Et en plus, vous participez à une bonne cause. Que demander de plus !
Infos Pratiques
Atelier Thaï
90, rue de la Folie Méricourt - 75011 Paris
Toutes les informations cours, réservation, tarifs sur le site Atelier Thaï
Tél : 06 13 35 48 64
Lieu
Atelier Thaï
90 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11
Accès
M° Parmentier
Tarifs
Entrée + plat ou plat + dessert : 70€
Entrée + plat + dessert : 90€
