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Restaurant éphémère Orient Express

Restaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient Express
Par My de Sortiraparis · Publié le 8 avril 2014 à 14h58
A l'occasion de l'exposition "Il était une fois l'Orient Express" à l'Institut du Monde Arabe, un restaurant éphémère installé au sein du train mythique s'ouvre à vous. Orchestré par le Chef Yannick Alléno et Potel et Chabot, c'est un menu d'exception dans un cadre somptueux qui vous attend.

Dîner à bord de l'Orient Express, voilà une idée qui a de quoi plaire. Vous le savez sans doute, l'Institut du Monde Arabe a installé sur son parvis, le fameux train, composé d'une locomotive et de 3 wagons à l'occasion de son exposition consacrée à son histoire. A cette occasion, Orient Express a confié à Yannick Alléno, chef multi-étoilés, la restauration de son restaurant éphémère au sein d’une des voitures historiques.

Du 4 avril au 3 mai 2014, tout est mis en œuvre pour reproduire, aussi bien dans l’assiette que dans la mise en scène, les repas de légende de l’époque en suivant les codes de la gastronomie française. Consommés de homard, les créations de Yannick Alléno sont élégantes, courtoises et audacieuses mais surtout sont le reflet des voyages de l’époque, Venise ou Istanbul, le mythe de l’Orient Express dans toute sa splendeur… La prestation sera réalisée par Potel et Chabot.

Restaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient ExpressRestaurant éphémère Orient Express

Au menu du 4 au 19 avril 2014 :

Consommé de homard
Homard, royale de petit pois
...
Soufflé de parmesan
Petits légumes à l’italienne
....
Fricassée de poularde de Bresse
Morille et riz grillé en feuille de romaine

Palais chocolaté à l’huile d’argan
Glace loukoum et eau de rose.

« Etre associés à un nom aussi magique est une incroyable opportunité. L’Orient Express est un univers féerique lié au voyage, à la culture et à la gastronomie comme nous le sommes. Il fait écho à l’art de vivre à la française et résonne dans le monde entier, je suis très fier de pouvoir offrir un dîner de légende, spécialement conçu pour l’occasion » précise Yannick  Alléno.

Bref, si vous prévoyez d'aller découvrir la superbe expo de ce train d'exception qui reliait Paris à Istanbul, mis à l'honneur par Agatha Christie, pourquoi ne pas en profiter pour déguster un dîner des plus fins ?

Infos pratiques :
Dîner à bord du restaurant Orient Express
Du 4 avril au 31 juillet 2014
Ouvert uniquement pour le dîner
2 services à 19h00 et 21h30
Le vendredi, un seul service à 21h30
Tarif : 120€ sans boisson 160€ alcool compris
Réservation en ligne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 avril 2014 au 31 juillet 2014

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    1 Rue des Fossés Saint-Bernard
    75005 Paris 5

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Métro Jussieu
    ligne 7, ligne 10

    Tarifs
    sans boisson : 120€
    alcool compris : 160€

    Mots-clés : institut du monde arabe, paris 5, quartier Saint Victor, paris
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    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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