Le Chalet des Îles : le restaurant bucolique sur une île à Paris avec terrasse et cuisine raffinée

C'est l'une des adresses les plus discrètes et les plus intrigantes de Paris : le Chalet des Iles, situé sur l'île du lac du bois de Boulogne. Une belle demeure isolée de tout, tellement qu'il faut emprunter une barge, la Canotière, pour y accéder.

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Menu de réveillon du Nouvel An 2025 au Chalet des Îles
300€/personne avec une coupe de champagne 

La soirée s'accompagne d'un spectacle de cabaret
Puis d'un DJ set jusqu'au bout de la nuit

Caviar impérial, légèreté de pommes de terre, crème crue 
Croque comté truffé du bout des doigts 

Noix de coquilles Saint-Jacques
Carpaccio au fruit de la passion, condiment mangue-gingembre, citron caviar 

Homard et langoustine 
En raviole, bouillon de crustacés à la citronnelle, coulis de cresson de fontaine 

Filet de sole 
Garnie de girolles et d'épinards fondants, accompagné d'un jus d'arêtes crémé et parfumé au vin jaune

Volaille fermière 
Rôtie aux morilles, fine mousseline de topinambour, sauce Albufera 

Poire Williams
Pochée au thé vert, fines bulles de champagne givré 

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Le résultat en vaut le coup, avec un restaurant au sein d'un véritable joyau historique, un chalet suisse transporté à Paris par pièces détachées pour l'Impératrice Eugénie le tout, sur la plus grande des deux îles du lac inférieur du Bois de Boulogne. 

Pour la réouverture, le chalet a été entièrement repensé par l’architecte Nicolas Laisné afin d’harmoniser et de réconcilier les façades avec l’histoire, utilisant beaucoup de bois pour proposer un bâtiment plus éco-responsable qui puisse se fondre dans la nature. Sur place, on retrouve le combo qui faisait d'ores et déjà le succès du chalet depuis de nombreuses années : une terrasse avec vue sur le lac, un chalet où se régaler d'une cuisine raffinée et un lieu unique à Paris qui donnerait presque l'impression d'être à la campagne. 

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Au menu, la carte a été entièrement revisitée par le chef Pierre Chomet, qui mise sur une cuisine gourmande et de saison. Alors, on vous conseille de goûter les délicieux gnocchis aux courgettes et pistaches (sans oublier le vieux parmesan, indispensable), les poissons (poulpe croustillant bien tendre, daurade snackée, cabillaud) ou encore, les viandes (volaille fermière, tartare de bœuf, poitrine de cochon...) toutes d'origine française. En fonction du plat choisi, l'accompagnement viendra compléter votre viande ou poisson avec des frites maison, salade ou légumes au choix. 

Côté sucré, on retrouve les classiques de la pâtisserie française avec la touche du chef, tels que la tarte tatin au miso - excellente avec sa chantilly maison - le crémeux citron, sablé et sorbet basilic façon tarte citron, un baba au rhum...

Si vous venez pour le déjeuner, le restaurant propose des formules : 29 € pour entrée-plat et plat-dessert, 38 € pour entrée, plat et dessert. Les enfants ne sont pas en reste avec un menu pensé spécialement pour eux (jusqu'à 12 ans), incluant les gnocchis, la volaille fermière et ses frites ainsi qu'une glace artisanale pour 18 €. 

Comptez de 16 à 28 € pour une entrée, de 24 à 36 € pour un plat, 7 € pour les accompagnements et de 13 à 19 € pour un dessert. La carte comprend également une belle sélection de vins que les serveurs et serveuses peuvent vous conseiller. Cadre idyllique, cuisine savoureuse tout en restant particulièrement équilibrée : si vous avez envie d'un déjeuner qui change ou d'un dîner qui sort du lot, le Chalet des Îles est une adresse à noter précieusement pour vos prochaines sorties gourmandes !