Près de 2 ans après la fermeture de l'Arc, s'ouvre le Victoria 1836. Un nouveau restaurant qui compte bien vous éblouïr et vous séduire, du matin au soir. Face à la majestueuse Arc de Triomphe, le restaurant empreinte le nom de la victoire et la date de création du monument.
Le Victoria 1836 s'affranchit de la boite de nuit accolée (qui ouvrira ses portes fin septembre avec Lenny Kravitz en maitre d'œuvre) pour revêtir une robe luxueuse et élégante. Outre l'agrandissement de l'espace au sol, le lieu a gagné un mètre de hauteur sous plafond pour un rendu majestueux.
Pour Benjamin Patou, hôte et créateur du lieu (Moma Group), il s'agissait de créer un lieu à l'image des palaces parisiens, sans les chambres. Vous savez comme il est difficile de réserver une table dans les palaces environnants, le Victoria 1836 a pour mission d'éviter les grands groupes pour s'ouvrir au tout Paris qui souhaite se poser. Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner, comme salon de thé, pour le dîner et le soir au bar, le Victoria 1836 sera sur le pont à toute heure pour répondre à vos envies.
On doit la décoration à Sarah Lavoine qui signe là son premier restaurant parisien. On lui doit, entre autres, l'aménagement du Pavillon Vendôme. Boiseries, marbre, pierre de taille, velours aux assises et moquette feutrée au sol, se réunissent pour offrir une déco intemporelle, raffinée et chaleureuse. Les meubles et luminaires sont des créations pures réalisés par des artisans français. Fauteuils confortables, salle lumineuse et ambiance musicale savamment concoctée par Helena Noguerra, vous allez avoir du mal à décoller du lieu.
Côté cuisine, c'est Alexandre Auger qui prend les commandes du restaurant avec sa brigade de 13 personnes. Second de Yannick Alleno au Meurice, il prend son envol pour tenter de vous séduire avec sa cuisine d'inspiration française, ouverte sur le monde.
Fils de boucher, Alexandre Auger a pour ambition de vous séduire avec une carte où la bonne viande et les bons produits ont une place de choix. Ceviche de daurade, tataki de thon rouge, oeufs au plat ou encore Burratina crémeuse seront parmi les entrées du lieu. En plat, on découvre un croque monsieur à la truffe, un burger au "AA" au cheddar, une belle côte de veau ou encore un filet de sole au beurre blanc. Cheesecake aux agrumes, profiteroles à la vanille, tarte au citron ou encore Victoria 1836 qui est composé d'ananas Victoria et de glace citron-basilique, sont au menu des desserts.
Une carte simple aux premiers abords avec de de bons produits, qui vous promet pourtant une explosion de saveurs et une pointe d'originalité. Le restaurant s'est également associé à Chivas pour vous offrir un ensemble de cocktails originaux.
Bref, le nouveau place to be qu'il va falloir tester les amis !
Infos pratiques :
Restaurant Victoria 1838
Adresse : 12 rue Presbourg Paris 16e (sur la place de l'Arc de Triomphe)
Ouvert tous les jours matin, midi et soir sauf samedi et dimanche midi
Horaires :
Réservation en ligne ouverture le 9 septembre 2014
Prix : 20€ le petit-déjeuner (baguette-viennoiseries-jus de fruit frais-boisson chaude)
Menu midi : 36€ (entrée+plat) ou (plat-dessert) / 45€ (entrée-plat-dessert)
A la carte comptez 55€ hors boissons
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Victoria 1836
12 Rue de Presbourg
75116 Paris 16
