A quelques pas de Chez Jeanette, Mazzucco est l'adresse des gourmets férus de cuisine italienne.
A son origine, Lorenzo Mazzucco, né entre Venise et les Dolomites, a 25 ans d'expérience dans la restauration. Issu de l'école Ferrandi, il a voulu avec cette petite échoppe de 28 couverts, proposer que de beaux produits et du fait maison.
Mazzucco Mozza & Pizza, c'est un bar à mozzarella avec une sélection très pointue. Proposée à l'assiette, en 125 ou 250 grammes, vous trouvez de la buffala tressée, bille, buratina, burrata, fumée ou buratina truffe au lait cru. Elles sont servies avec une salade de roquette et des tomates cerises de Sicile, huile et basilic. Ainsi que quelques morceaux de focaccia grillée et parfumée au romarin dont vous risquez de vous souvenir...
Mais Mazzucco c'est aussi les Pizzas de Matteo Fadda, pizzaïolo depuis 13 ans, qui attache une grande importance à ce que sa pâte soit fine et croustillante. Les garnitures sont aussi sélectionnées avec minutie, des olives noires de Gaëta au jambon de Parme 16 mois. Toutes les pizzas portent un prénom comme la Chiara (sauce tomate, mozzarella di buffala, tomates cerises de Sicile, basilic frais), la Lorenzo (sauce tomate, fior di latte, bresaola, roquette, parmesan), la Elliott (sauce tomate, fi or di latte, jambon de Parme 16 mois, parmiggiano) ou encore la Mazzucco (sauce tomate, fior di latte, scamorza, speck).
Vous avez aussi les fameux antipasti, des planches de charcuterie italienne et pour les soucieux de leur ligne quelques salades comme la Cortina (roquette, jambon de parme, mozza fumée, tomates cerises de Sicile, basilic frais) ou la Ciene (roquette, mozza tressée, tomates confi tes, parmesan, huile d’olive au basilic). Pour finir sur une note sucrée, vous avez le Tiramisu, la Panna Cotta, nature ou caramel laitier ou encore la Crema di Cioccolata.
2 formules midi à emporter
Pour accompagner toutes ces bonnes choses, une belle carte d'apéritifs et digestifs italiens comme le Proseco, Martini, Amaretto, Limoncello... Mais aussi de vins qui viennent de Toscane, d'Ombrie, des Pouilles ou encore de la Sardaigne. Ceux qui aiment la bière ne sont pas en reste avec une belle sélection de la brasserie artisanale "32" qui ne manque pas de personnalité !
A partir du 20 juin 2015, des ateliers enfants sont proposés tous les samedis, de 10h30 à 11h30 pendant lesquels ils pourront mettre la main à la pâte. Comptez 15 euros pour qu'ils deviennent des pizzaîolos en herbe ! Réservation obligatoire au 06 81 46 02 36.
Un nouveau spot 100% italien comme on les aime !
Infos Pratiques
Mazzucco, Mozza & Pizza
7 rue d’Enghien - 75010 Paris
01 71 97 31 02
Ouvert du Lundi au vendredi de 12 à 15h et du mercredi au samedi de 19h à 23h30
Fermé le dimanche
Lieu
Mazzucco
7 Rue d'Enghien
75010 Paris 10
Accès
M° Strasbourg Saint-Denis
Tarifs
Mozzarellas : 9€ - 18€
Salades : 12€ - 16€
Pizza + dessert à emporter : 15€
