Après sa 1ère boutique atelier, derrière les vitres de laquelle les passants gourmands peuvent regarder la fabrication des cookies, la Cookiterie ouvre une nouvelle adresse rue des Martyrs, dans le 9ème arrondissement.
Michel Bloch, après une école de commerce et 3 ans passés en conseil stratégie, a voulu retrouver la douceur des biscuits que lui faisait sa maman petit, et a décidé de partager ce moment de réconfort en ouvrant la Cookiterie. Fort de son succès, il ouvre aujourd'hui cette nouvelle boutique.
Les recettes sont les mêmes. Vous en trouvez toujours 10, intemporelles, puis 2 autres qui respectent le calendrier des saison. Si Michel Bloch a confectionné ses recettes avant d'ouvrir, il est maintenant rejoint par une chef pâtissière qui l'aide à trouvé de nouvelles choses surprenantes et subtiles.
Parmi les incontournables vous avez le cookie au citron, garni d'écorces de citron confit et fini avec un glaçage au jus de citron. Le cookie au Nutella, mais dans lequel on intègre la pâte à tartiner avant la cuisson, celui aux marrons risque aussi de pointer le bout de son nez. Et petit dernier, le carrot cake, un cookie aux carottes et noix assaisonné d'une pointe de cannelle ! Au mois de novembre, vous avez la chance de découvrir le cookie au chocolat blanc et Speculos.
Il faut savoir qu'il y a une quinzaine de cuisson de cookies par jour, ce qui garantit leur fraîcheur. Qu'il n'y a aucun conservateur ni colorants, juste de la farine, du sucre de canne non raffiné et du beurre. Les ingrédients choisis sont de qualité comme le beurre et le caramel d'Isigny ou le chocolat de la Manufacture familiale Miche Cluizel. Comme les cookies sont généreux mais pas coupe-faim, vous pouvez en goûter plusieurs. Vous les avez d'ailleurs aussi en petit format.
Comptez 2€ pour un cookie, 10€ les 6, 16€ les 10, 22€ les 15.
La boîte de 30 mini cookies est quant à elle à 22€. Si vous avez une folle envie d'une pause sucrée, vous pouvez même vous les faire livrer au bureau ou à la maison en 3h (+6,90€).
Que ce soit à la boutique phare rue du Théâtre ou à la nouvelle rue des Martyrs, les fans de ce dessert américain ne seront pas déçus par la fraîcheur et la qualité, qui sont vraiment au rendez-vous !
Infos Pratiques
La Cookiterie
47, rue des Martyrs - 75009 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 20h. Le samedi de 10h à 19h30. Le dimanche de 10h à 19h
111, rue du Théâtre - 75015 Paris
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 20h. Le samedi de 10h à 19h30. Fermé le dimanche
Lieu
La Cookiterie
47, rue des Martyrs
75009 Paris 9
Accès
M° Saint Georges
Tarifs
Le cookie : 2€
6 cookies : 10€
La boite de 30 mini cookies : 22€
