Aujourd’hui, parce que la qualité et la transparence priment, de nombreux gourmands cherchent à pousser les portes d’un restaurant titré Maître Restaurateur.
Ce titre est délivré par l’Etat sur la base d’un audit réalisé par un organisme indépendant à la demande de l'établissement. Cette distinction permet aux clients de repérer les établissements d’excellence. Il garantit que l’ensemble de la carte est faite maison à partir de produits bruts et majoritairement frais, intégrant les circuits courts.
Aujourd’hui, près de 150 établissements sont titrés Maître-Restaurateur à Paris. On vous dévoile donc nos meilleures adresses de Maître Restaurateur dans la capitale.
Le Petit Commines, 75003
La cuisine de Monsieur Papounet
Un accueil chaleureux et amical, une carte à l’ardoise, un quiz pour découvrir le vin qui accompagnera votre menu et des plats faits maison à la fois créatifs et raffinés ! Voilà ce qui vous attend lorsque vous franchirez les portes du restaurant Le Petit Commines, niché dans le 3ème arrondissement de la capitale.
The Place To, 75017
Le restaurant pensé comme un véritable lieu de vie
Qu’on y vienne pour se réveiller, se détendre, se désaltérer ou se restaurer, The Place To saura combler vos envies et vos attentes grâce à un concept convivial et une cuisine généreuse et de qualité signée par le Chef Pascal Murzeau.
Millésimes 62, 75014
Restaurant bistronomique du 14e
Un décor moderne et cosy, une cuisine gourmande, créative et faite maison, puis un service impeccable et convivial : c'est la recette magique proposée par Sandrine et Stéphane Savorgnan, aux manettes du très bon restaurant Millésimes 62, situé dans le 14ème arrondissement à Paris.
Le Mesturet, 75002
Cuisine de terroir
Si vous aimez les bistrots parisiens traditionnels alors découvrez de toute urgence Le Mesturet. Derrière cet établissement, titré Maître-Restaurateur, se cache une cuisine généreuse et authentique mettant les plats de saison et faits maison à l’honneur.
Au Petit Marguery Rive Gauche, 75013
Cuisine traditionelle et familiale
Si vous faites partie des très nombreux amateurs de cuisine française traditionnelle alors découvrez Au Petit Marguery sur la Rive Gauche, à Paris. Proposant des plats généreux et "faits maison", cette brasserie parisienne, titrée "Maître Restaurateur", saura à coup sûr éveiller vos papilles de fins gourmets!
Escudella, 75007
Cuisine moderne
Depuis maintenant deux ans, le Chef Maître-Restaurateur Jérôme Laurent, avec la complicité de l'ancien Top Chef Paul-Arthur Berlan, comble les papilles des résidents du 7ème arrondissement grâce au restaurant L'Escudella.
Les Fous de l'île, 75004
Bistrot gourmand
Niché sur l’île Saint-Louis, les Fous de l’île proposent un concept de bistrot convivial, au service irréprochable, et offrant une délicieuse et généreuse cuisine, raffinée, de saison, et faite maison imaginée et concoctée par la jeune Chef Anaïs Dutilleul.
Le Christine, 75006
Cuisine gastronomique
Une situation parfaite en plein cœur de Paris, une décoration raffinée où l’on se sent bien, une cuisine savoureuse, moderne et faite maison signée Rémi Poulain : c’est la recette magique proposée par le Christine afin de vous faire vivre un moment culinaire unique dont vos papilles se souviendront!
L'Ambassade d'Auvergne, 75003
Cuisine Auvergnate
L'Ambassade d'Auvergne, située rue du Grenier Saint-Lazare, va ravir les amoureux de terroir. Dans ce restaurant vieux de 50 ans, le chef Emmerich de Backer met à l'honneur les producteurs Auvergnats à Paris dans des assiettes tradi mais toujours avec de savoureux produits !
