Le Gainsbarre, le Café-restaurant et bar à cocktail de la Maison Gainsbourg

La Maison Gainsbourg, cette demeure qui fût durant 20 ans, la maison de Serge Gainsbourg et qui s'est transformé en Musée, est désormais ouvert. Direction le 14 rue de Verneuil, dans le 7e arrondissement à Paris, en face de l’ancienne maison de l’artiste, pour découvrir l'une des adresses incontournables de la capitale. Lieu de pèlerinage pour beaucoup, cette maison recouverte de graffitis a été la maison de l’illustre auteur, compositeur et chanteur. C'est ici qu'on retrouve désormais le Gainsbarre, Café de jour et piano-bar le soir. Amateurs de musique et autres fans en quête d'excentricité le temps d'un repas, d'un verre ou d'une soirée animée, c'est par ici que ça se passe.

Pour la restauration, c'est Paris Society à qui l'on doit déjà Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo ou encore l'Abbaye des Vaux de Cernay…, qui signe l'offre gourmande du Gainsbarre. 

Au Gainsbarre, on est transporté dans un univers où le temps semble s'être arrêté. Les murs tendus de feutre noir, la moquette aux motifs de pavots et nénuphars, et les paravents de moucharabiehs laqués noir créent une atmosphère intime et chaleureuse. Ce lieu unique propose un menu à la fois simple et raffiné, accessible à tous. Inspiré des cartes de room-service d’hôtels et des tea-rooms britanniques, le Gainsbarre offre des plats légers et gourmands. Au déjeuner, on peut y découvrir des plats comme les lobster rolls, croque-monsieur truffé, légumes croquants, ou encore du foie-gras. Pour les amateurs de fruits de mer, les huîtres Cadoret #3 et le saumon gravlax vous tendent les bras.

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Menu de Midi au Gainsbarre

Pour le déjeuner, le Gainsbarre propose :

• Le Parisien : Jambon prince de Paris, Comté A.O.P. 16 mois
• Verdure : Légumes croquants, crème aux herbes
• Finger Sandwichs (trio) : Œuf et cresson, concombre, saumon
• Croque-Monsieur : Emmental, pain de mie, jambon, truffe
• Foie Gras : Foie gras de canard, confiture de figues, toasts
• Lobster Roll : Brioche, crabe, avocat, mayonnaise citron
• Trio Tarama : Truffé, original, œufs tobiko wasabi, blinis
• Cœur de Saumon : Gravlax, toast
• Oysters on Ice : 6 huîtres "n°3 Cadoret"
• Vins au Verre (au déjeuner seulement) : Sélection de vins blancs, rosés, et rouges

Menu du Soir au Gainsbarre

• Verdure : Légumes croquants, crème aux herbes
• Croque-Monsieur : Emmental, pain de mie, jambon, truffe
• Foie Gras : Foie gras de canard, confiture de figues, toasts
• Lobster Roll : Brioche, crabe, avocat, mayonnaise citron
• Trio Tarama : Truffé, original, œufs tobiko wasabi, blinis
• Cœur de Saumon : Gravlax, toast
• Oysters on Ice : 6 huîtres "n°3 Cadoret"
• Écrasé de Pommes de Terre au Caviar : Caviar Baeri Impérial, 15g
• Caviar : Baeri Impérial de Sologne

Les desserts du Gainsbarre 

• Fruits Rouges : Fraises et framboises, crème fouettée
• Chouquettes à Partager : Sauce chocolat
• Gâteau au Chocolat : Crème anglaise
• Gâteau de Voyage : Madeleine (servies par 2)
• Scones : Crème épaisse, confiture de fraises

À la tombée de la nuit, les premières notes de piano résonnent, reprenant les grands classiques du blues et du jazz, tandis que l'on sert des cocktails inspirés des recettes favorites de l'artiste. Ne manquez pas de jeter un œil aux manuscrits originaux des chansons phares (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack…) qui s'illuminent en toile de fond.