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Où manger un bon lobster roll à Paris ? Nos bonnes adresses

Homer Lobster à ParisHomer Lobster à ParisHomer Lobster à ParisHomer Lobster à Paris
Par Manon de Sortiraparis, Caroline de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 20 avril 2024 à 21h22
Si vous avez une envie folle de savourer un lobster roll, découvrez nos bonnes adresses où déguster ce fameux sandwich au homard venu tout droit des Etats-Unis.

Plat emblématique originaire des Etats-Unis où il a été inventé dans les années 1920 ou 1930 dans les villes côtières de la région de la Nouvelle-Angleterre, comme Boston, où la pêche au homard était une activité importante, le lobster roll est aujourd'hui devenu un incontournable de la street-food.  

Servi chaud ou froid, le lobster roll se compose généralement de généreux morceaux de homard, mélangés à de la sauce mayonnaise et des herbes aromatiques fraiches, le tout servi dans un petit pain brioché beurré et soigneusement grillé. Certains chefs et cheffes y ajoutent également leur petite touche personnelle et modifient la recette originelle, avec de la ciboulette, du citron, de l'oignon rouge ou encore des épices. 

Savoureux et désormais populaire dans le monde entier, le lobster roll se déguste au comptoir des échoppes de street-food et des restaurants plus chics, y compris à Paris. Nul besoin de traverser l'océan Atlantique pour croquer un bout de ce sandwich réconfortant et généreux qui fait tant d'adeptes ! 

Pour dévorer un bon lobster roll garni de délicieux morceaux de homard bien frais, suivez notre guide des bonnes adresses à Paris ! 

Où manger un bon lobster roll à Paris ? Nos bonnes adresses :

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Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
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Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
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