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Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains
Par · Publié le 2 juin 2016 à 9h56
Nicolas Beaumann, chef du restaurant gastronomique Maison Rostang**, accueille Patrick Jeffroy, chef du restaurant de l’Hôtel de Carantec**, pour un diner iodé comme un aller–retour entre la Bretagne et Paris le 14 juin 2016 !

Pour ceux et celles qui serait nostalgique du bon air de la mer et de ses saveurs, notez que le restaurant gastronomique Maison Rostang invite le grand chef breton doublement étoilé Patrick Jeffroy, pour un dîner à quatre mains avec Nicolas Beaumann le 14 juin 2016. 
 

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Patrick Jeffroy crée une cuisine de la mer - où les goûts de son enfances se mêlent aux souvenirs de ses voyages - depuis son rocher de Bretagne, sur les hauteurs de Carantec. Amoureux de bons produits, il a su marier depuis plus de 30 ans les premiers accords terre & mer, notamment avec l'andouille de Guéméné et le rouget. Tout en gardant la simplicité propre aux produits bretons, le chef magnifie les coquillages et crustacés dans des accords faisant écho à ses voyages en Asie et en Amérique du sud. 


 

Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains Maison Rostang : diner iodé à 4 mains

Nicolas Beaumann, quant à lui, assure le prolongement de la cuisine des Rostang au sein du restaurant gastronomique au même nom. Doublement étoilée, Maison Rostang est ouverte depuis maintenant plus de 30 ans. On y cuisine sur les bases de la grande cuisine française, avec quelques touches de modernité et des dressages millimétrés. Aussi, Nicolas Beaumann travaille les produits de saison dans une volonté d'excellence, sans jamais les dénaturer.


Ensemble, ces deux chefs doublement étoilés composeront un menu teinté de saveurs iodées, alliant gourmandise du terroir et élégance de la haute cuisine - un menu en accord mets & vins pour une soirée exceptionnelle, placée sous le signe du goût et du partage.


Infos pratiques :
Maison Rostang
20 Rue Rennequin, 17e arrondissement
Dîner à quatre mains (Nicolas Beaumann et Patrick Jeffroy)
Le 14 juin 2016
Menu en accord Mets & Vins : 250€ 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 14 juin 2016

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    20 Rue Rennequin
    75017 Paris 17

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Accès
    Wagram

    Tarifs
    Menu en accord Mets & Vins : 250€

    Mots-clés : Maison Rostang, Nicolas Beaumann, dîner à quatre mains, Patrick Jeffroy, Paris 17, quartier Plaine de Monceaux, paris
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    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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    Au cœur même du château de Fontainebleau, dans la bâtisse historique, se niche le restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", exploité par Monument Café. En format buffet la semaine et en brunch à volonté le dimanche et les jours fériés, on aime s'y poser avec vue sur L’étang aux Carpes et son pavillon.
    Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
    Telle un phœnix, l'institution parisienne Au Trou Gascon du chef étoilé Alain Dutournier vit une seconde jeunesse, sous l'impulsion de la cheffe Sarah Chougnet-Strudel.
    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco et sa cuisine bourgeoise
    GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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    Bo Ranch, l'immense restaurant-bar et lieu de Reining unique au Pays de Fontainebleau
    À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
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    "Des Restes", voilà le nom de ce restaurant éphémère qui s'ouvre à nous du 26 novembre 2024 au 30 mars 2025 dans le 3ᵉ arrondissement de Paris. Imaginé par l'ancien candidat Top Chef Jean Covillault, ce restaurant propose uniquement des plats à base d'ingrédients que vous n'auriez pas gardés, le tout dans un menu abordable à 22€ ! On vous dit tout.
    Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
    Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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    Inalis, c'est le nouveau néo-bistrot fraîchement ouvert à Fontainebleau en Seine-et-Marne (77), qui nous offre une cuisine française twistée aux saveurs du monde. Aux commandes, Dereck et Louis, deux passionnés de gastronomie, vous invitent à découvrir une adresse conviviale, située au cœur du centre-ville, à deux pas du Château de Fontainebleau.
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    La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, on a testé le charmant restaurant gastronomique
    La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
    Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
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