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Les Spicy Saturday du Peninsula

Les Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du Peninsula
Par · Publié le 11 avril 2017 à 12h06
Le Peninsula fête l'arrivée du printemps en proposant un nouveau menu "Sur la route des épices", servi au restaurant Le Lobby uniquement le samedi midi et soir. 5 épices sont à l'honneur et ont inspiré le chef Christophe Raoux. A vous de les découvrir...

Le Chef Raoux s'est inspiré de la route de la soie et propose en ce printemps, un menu "Sur la route des épices".
Servi uniquement le samedi dans le restaurant le Lobby, il est composé à partir de 5 épices principales aux vertus thérapeutiques et diététiques.

  • Le citron noir d’Iran antioxydant
  • Le curcuma anticancérigène
  • Le colombo anti-météorisme,
  • La cardamone anti-inflammatoire
  • Le mélange d’épices à couscous pour le voyage 


SUR LA ROUTE DES EPICES
1er menu proposé
Servi le samedi midi et soir 

Le citron Noir d’Iran
Appelé également loumi, le citron noir d’Iran est une pépite acidulée qui détient dans sa chair tout l’univers olfactif du golfe Persique. Son goût agrume très concentré et très frais à la fois se marie à merveille avec viandes, poissons ou de succulents desserts.

Le filet de bœuf français 56€
Légumes de notre maraîcher /citron noir d’Iran 

***
Le Curcuma
Le "safran des Indes" est une épice ancestrale appréciée pour ses multiples vertus. Puissant antioxydant, anti-inflammatoire avéré, le curcuma occupe une place indétrônable dans le classement des "alicaments" 

Le bar sauvage à la plancha 46€
Riz basmati / curcuma / gingembre

***
Le Colombo
La poudre colombo est un subtil mélange d'épices originaire des Antilles, composée essentiellement de curry, de cumin, de paprika, de curcuma, d’anis étoilé ou encore de safran. Elle est très appréciée pour son arôme unique, doux et légèrement piquant, ainsi que pour son atout digestif. 

Le cœur de cabillaud cuit à la vapeur 42€
Petits pois cuisinés /colombo 

***
La Cardamome
La cardamome est avant tout une plante originaire d’Asie, utilisée dans la médecine ayurvédique pour ces propriétés anti-inflammatoires ou pour soulager les maux d’estomac. Outres ses atouts healthy, elle offre une saveur très raffinée, veloutée et épicée à la fois. 

Les Gambas "obsiblue" 48€
Gnochetti frais / yuzu / cardamome

***
L’épice couscous
L’épice couscous ou raz-el-hanout est l’une des vedettes de la cuisine du Maghreb. Elle est traditionnellement composée de dix-neuf épices aux vertus médicales multiples. 

Le suprême de volaille des Landes 42€
Pommes de terre grenaille de Noirmoutier /épices d’un couscous


Le Spa de l’hôtel The Peninsula propose aussi une nouvelle carte Healthy aussi fraîche que variée puisqu’elle se compose d’ingrédients asiatiques aux effets bénéfiques diverses. 

Si vous avez envie d'un menu diététique et bon pour votre santé, foncez au Peninsula !

Infos Pratiques
Les spicy saturday du Peninsula 
19, avenue Kléber - 75116 Paris 
Les samedi midi et soir au restaurant le Lobby
De 42 à 56€
Carte Healthy du Spa disponible à partir du 10 avril de 12h à 20h, de 22€ à 75€ 

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Informations pratiques

Lieu

19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Tarifs
Les plats : 42€ - 56€

Mots-clés : paris 16, Peninsula, le Lobby, Spa du Peninsula, quartier Chaillot, paris
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Viet 1331, c'est le nom du nouveau restaurant-karaoké à l'angle de l'avenue d'Ivry et de la rue Baudricourt dans le 13e arrondissement de Paris. On file plonger dans les rue du Vietnam à la découverte de bons plats très gourmands.
Bouillon Julien, l'un des plus beaux restaurants de Paris en mode abordable
Le Bouillon Julien, bijou de l'Art Nouveau à Paris, offre une expérience culinaire abordable toute l'année. Découvrez son histoire et sa carte accessible.
Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
Red Katz, un restaurant chinois traditionnel dans un fabuleux décor rétro
Entre tradition et modernité, le restaurant Red Katz dévoile une carte qui rend hommage aux plus grands classiques de la cuisine chinoise, parfaitement exécutés, dans un décor vraiment fabuleux.
Kodawari Tsukiji : l'incroyable restaurant dédié aux ramen de poissons à Paris
Environ trois ans après l’ouverture du tout premier Kodawari Ramen dans le quartier d’Odéon, une seconde adresse dédiée aux ramen ouvre dans la capitale. Son nom ? Kodawari Tsukiji. L’occasion de vivre une nouvelle et incroyable expérience japonaise à la fois immersive et gustative.
HOA NAM, le Banh Mi iconique du Paris 13ème
Ce traiteur asiatique, c'est d'abord une histoire de famille ! C'est en 1981 que démarre l'épopée de HOA NAM avec l'ouverture d'un premier atelier. En 1992, ils s'installent dans le 13ème dans cette boutique devenue emblématique de l'avenue d'Ivry et proposent le meilleur de la cuisine asiatique à emporter ou à déguster sur place sur le pouce.
Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au cœur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
Le Georges, le restaurant-terrasse branché en rooftop du Centre Pompidou
Le Georges, restaurant rooftop avec terrasse spacieuse en haut du Centre Pompidou à Paris, offre une vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et les monuments parisiens. Ce lieu branché propose une cuisine saine et gourmande, des cocktails créatifs et des soirées animées par des DJ sets.
Chez Monix, le chalet d'hiver et ses télécabines de retour au Splash à Asnieres-sur-Seine
Cet hiver, Le Splash se réinvente en Chez Monix, la destination incontournable pour une immersion dans une ambiance de station de ski, unique en son genre au bord de la Seine, sans les pistes de ski.
Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au cœur du règne animal.
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