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Les Spicy Saturday du Peninsula

Les Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du PeninsulaLes Spicy Saturday du Peninsula
Par · Publié le 11 avril 2017 à 12h06
Le Peninsula fête l'arrivée du printemps en proposant un nouveau menu "Sur la route des épices", servi au restaurant Le Lobby uniquement le samedi midi et soir. 5 épices sont à l'honneur et ont inspiré le chef Christophe Raoux. A vous de les découvrir...

Le Chef Raoux s'est inspiré de la route de la soie et propose en ce printemps, un menu "Sur la route des épices".
Servi uniquement le samedi dans le restaurant le Lobby, il est composé à partir de 5 épices principales aux vertus thérapeutiques et diététiques.

  • Le citron noir d’Iran antioxydant
  • Le curcuma anticancérigène
  • Le colombo anti-météorisme,
  • La cardamone anti-inflammatoire
  • Le mélange d’épices à couscous pour le voyage 


SUR LA ROUTE DES EPICES
1er menu proposé
Servi le samedi midi et soir 

Le citron Noir d’Iran
Appelé également loumi, le citron noir d’Iran est une pépite acidulée qui détient dans sa chair tout l’univers olfactif du golfe Persique. Son goût agrume très concentré et très frais à la fois se marie à merveille avec viandes, poissons ou de succulents desserts.

Le filet de bœuf français 56€
Légumes de notre maraîcher /citron noir d’Iran 

***
Le Curcuma
Le "safran des Indes" est une épice ancestrale appréciée pour ses multiples vertus. Puissant antioxydant, anti-inflammatoire avéré, le curcuma occupe une place indétrônable dans le classement des "alicaments" 

Le bar sauvage à la plancha 46€
Riz basmati / curcuma / gingembre

***
Le Colombo
La poudre colombo est un subtil mélange d'épices originaire des Antilles, composée essentiellement de curry, de cumin, de paprika, de curcuma, d’anis étoilé ou encore de safran. Elle est très appréciée pour son arôme unique, doux et légèrement piquant, ainsi que pour son atout digestif. 

Le cœur de cabillaud cuit à la vapeur 42€
Petits pois cuisinés /colombo 

***
La Cardamome
La cardamome est avant tout une plante originaire d’Asie, utilisée dans la médecine ayurvédique pour ces propriétés anti-inflammatoires ou pour soulager les maux d’estomac. Outres ses atouts healthy, elle offre une saveur très raffinée, veloutée et épicée à la fois. 

Les Gambas "obsiblue" 48€
Gnochetti frais / yuzu / cardamome

***
L’épice couscous
L’épice couscous ou raz-el-hanout est l’une des vedettes de la cuisine du Maghreb. Elle est traditionnellement composée de dix-neuf épices aux vertus médicales multiples. 

Le suprême de volaille des Landes 42€
Pommes de terre grenaille de Noirmoutier /épices d’un couscous


Le Spa de l’hôtel The Peninsula propose aussi une nouvelle carte Healthy aussi fraîche que variée puisqu’elle se compose d’ingrédients asiatiques aux effets bénéfiques diverses. 

Si vous avez envie d'un menu diététique et bon pour votre santé, foncez au Peninsula !

Infos Pratiques
Les spicy saturday du Peninsula 
19, avenue Kléber - 75116 Paris 
Les samedi midi et soir au restaurant le Lobby
De 42 à 56€
Carte Healthy du Spa disponible à partir du 10 avril de 12h à 20h, de 22€ à 75€ 

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Informations pratiques

Lieu

19 Avenue Kléber
75116 Paris 16

Calcul d'itinéraire

Infos d’accessibilité

Tarifs
Les plats : 42€ - 56€

Mots-clés : paris 16, Peninsula, le Lobby, Spa du Peninsula, quartier Chaillot, paris
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Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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Pho Bom, le restaurant vietnamien incontournable du 13e arrondissement de Paris
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GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
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Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
Maison Avoise, l'excellent restaurant gastronomique qui casse les codes à Issy-les-Moulineaux (92)
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La Table du Château, nommée autrefois la Table des Blot, nous dévoile un beau restaurant tenu depuis quelques mois par la cheffe Élisabeth Passédat. Située dans les Yvelines, juste en face du Château de Dampierre, ce repère gourmand a de quoi plaire. On vous emmène à sa découverte.
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L'Auberge des 3 Hameaux est une auberge, certes, mais également un très bon restaurant bistronomique à découvrir. Niché en Vallée de Chevreuse, à proximité du Château de Breteuil, ce repère gourmand des Yvelines recèle bien des atouts. Testé et approuvé, on vous le recommande chaudement si vous avez envie de manger bon et bien.
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GrandCœur, l'adresse parisienne du chef étoilé Mauro Colagreco, est l'endroit parfait pour se lover dans un décor historique en savourant le meilleur de la cuisine bourgeoise.
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Au Trou Gascon, la cheffe Sarah Chougnet-Strudel aux fourneaux de l'ancien fief d'Alain Dutournier
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À La Chapelle-la-Reine, à quelques minutes de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le Bo Ranch vous plonge dans une ambiance western authentique. Plus grand ranch d’Europe, ce lieu unique allie un restaurant-bar convivial et un lieu de compétitions de Reining, le tout dans un cadre nature. Une escapade idéale pour profiter d’une cuisine savoureuse, admirer les chevaux en action et partager des moments chaleureux, que vous soyez en famille ou entre amis, voire en amoureux.
Le Bouillon du Coq, le bouillon abordable par Thierry Marx à Saint-Ouen
Alerte bon plan, Thierry Marx, le célèbre chef étoilé, signe la carte d'un nouvel établissement à Saint-Ouen dès ce 11 juillet 2024. Nommé le Bouillon du Coq, ce restaurant promet de faire rimer bons plats français et note abordable. Manger du Thierry Marx à moins de 20€, voilà de quoi nous enthousiasmer.
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Pho Bom, situé au cœur du 13e arrondissement de Paris, est une adresse prisée pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Réputé pour ses soupes Pho et ses spécialités traditionnelles telles que le bún chả Hà Nội ou les bánh xèo, ce restaurant authentique ne désemplit pas. L’ambiance conviviale, les plats savoureux et les prix abordables en font une valeur sûre du quartier asiatique, même si l’absence de réservation impose parfois une dose de patience. Un bon resto qui mérite de se lever tôt ou de prendre la file.
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