Mer de Chine est en quelque sorte l’adresse secrète des gourmets Parisiens. On se la transmet via le bouche à oreille, de gourmands en gourmands. Comme le nom l’indique, Mer de Chine est un restaurant spécialisé dans la cuisine chinoise. Il s’agit d’un établissement familial qui le rend d’autant plus authentique. À l’intérieur le décor est sobre, modeste. Un aquarium par-ci, quelques décorations par là… C’est propre, simple, convivial. Ici, on se passe de chichis car l’important c’est ce qui se passe dans l’assiette.
La carte regorge de plats que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le service y est long et pour cause : c’est du fait maison ! Rassurez vous, vous pourrez cependant patienter avec un bon verre de jus de coco accompagné de pétales de noix de coco. Un délice !
Parmi les plats que l’on vous conseille, il y a les pâtes de riz sautées maison. Il s’agit de leur spécialité. Ce sont des cubes de riz compact à la texture douce, laquées, service avec des pousses de soja, quelques feuilles d’algue, le tout recouvert d’une fine omelette. Et ça vaut le détour !
L’autre plat incontournable, c’est les cuisses de grenouilles sautées au sel et au poivre. Charnues et savoureuses, elles sont recouvertes d’une petite couche croustillante qui relève leur goût. Si vous avez cependant du mal avec la grenouille, il y a la même recette version crevettes ! Si vous avez besoin de plus de légèreté, la salade de mangues saura conquérir vos petites papilles.
En dessert, Mer de Chine vous propose leur incontournable : des beignets de taro. Ils sont servis par dizaine alors mieux vaut se les partager.
Quand enfin vous repartirez de ce restaurant, à votre tour, vous ferez passer le mot à l’oreille de vos amis. Et ainsi se répètera l’histoire.
Dates et Horaires
À partir du 17 mars 2017
Lieu
Mer de Chine
159 Rue du Château-des-Rentiers
75013 Paris 13
Accès
Métro : Nationale (ligne 6)
Tarifs
Pâtes de riz sautées maison : 9,5€
Beignets de Taro : 10€
Cuisses de Grenouilles : 13,5€
