Après un chouette succès avec leur cantine, se situant juste en face dans la rue, Odette et Tristan ont décidé de s'agrandir afin d'offrir plus de choix et plus de places à leurs clients. En 2015, ils ouvraient le premier bar à jus bio de Versailles. Ils se sont vite rendu compte que les clients étaient de plus en plus friands des plats cuisinés sur place. Pour répondre à la demande tout en restant dans l'esprit du premier lieu, ils viennent d'ouvrir un tout nouveau restaurant au 9 de la rue Satory.
Le Positive Café Healthy Food & Juice Bar, voilà le nom de ce nouveau spot où vous allez pouvoir vous régaler de façon saine et gourmande. Boiseries, chaises d'écoliers de récup, plantes vertes grimpantes et briques, on reste bien dans le même esprit accueillant du premier lieu.
Côté menu, la carte change chaque mois en fonction des fruits et légumes de saison. Plutôt cantine le midi avec avocado taosts, salades et plats rapides, plutôt cosy et détendu le soir avec cocktails et ambiance tamisée. Le dimanche, le restaurant propose une jolie carte de brunch à composer au grès de vos envies. A vous les oeufs bénédictines, le gratin de kale à l'oeuf mollet ou encore les pancakes.
On aime les délicieux smoothies et jus frais réalisés à la demande, les plats originaux et leur fraîcheur. On découvre des sauces, des goûts et des mariages insolites. De quoi se régaler sans complexe.
Sur place, on a testé le copieux Mezzeplatter à partager. Une belle assiette qui propose houmous de betteraves et de carottes rôties avec pesto de brocoli à la menthe et aux amandes, le tout accompagné de pain pita et de bâtonnets de légumes croquants. On vous conseille les rouleaux de printemps à la feuille de riz qui marie potimarron, chou rouge, avocat, persil, menthe et épinard avec une délicieuse sauce tamari aux cacahuètes.
Côté plat, laissez-vous tenter par l'excellent Riso Venere au Tonno. Un plat qui associe riz noir, sauté d'oignons rouges, chou rouge, brocoli et courge butternut au gingembre, thon frais sauté au wok, huile de sésame et coriandre.
Une belle découverte aussi avec le Veggie Burger composé d'une galette de pois chiche au tahini et herbes fraiches, d'une sauce tzatziki aux noix de cajou, concombre et menthe, chou rouge, carottes et patates douces sautées.
Vous l'aurez compris, ces assiettes, mine de rien, font le plein de légumes frais (BIO) de saison. De quoi se régaler tout en faisant le plein de vitamines.
Accompagnez vos plats avec l'excellente bière locale, la Montreuilloise ou encore avec une jolie sélection de vins bio. Nous on a craqué pour le Ginger Lemon (citron, menthe, gingembre, mascobado) qui a de quoi vous donner la pêche.
On termine le repas avec l'un des desserts du jour. Pour nous, ce fut cake poire-cannelle vegan et tiramisu spéculoos et crème mascarpone café. Des desserts pas trop sucrés qui clôturent agréablement le repas.
Et si on allait bien manger ?
Infos pratiques :
Positive Café Versailles
9, rue de Satory
Tarifs :
Smoothies : 6,90€
Ginger Lemon : 4€
Plats : 12€-16€
Entrées : 7€
Mezzeplatter à partager : 8€
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
Positive Café Versailles
9 Rue de Satory
78000 Versailles
Âge recommandé
Tout public
